Die einfachste Schokoladenkuchendekoration besteht aus zwei Ihrer Lieblingssachen: Schokolade und Luftpolsterfolie. Diese einfache Dekorationsmethode, die ein erstaunliches Ergebnis liefert, macht noch mehr Spaß und ist therapeutischer als das Platzen von Luftblasen oder das Süßen mit Schokolade.
Die einfachste Schokoladenkuchendekoration enthält keine speziellen Gebäckwerkzeuge; Alles, was Sie brauchen, ist etwas dunkle Schokolade und etwas Luftpolsterfolie, die Sie anstelle von Blechkuchen verwenden können.
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Vorbereitung
Folie auf Tortengröße zuschneiden (Umfang und Höhe messen). Anschließend die Zartbitterschokolade zum Backen in der Mikrowelle bei mittlerer Stufe (Aufheizzeit: 1 Minute) schmelzen. Rühren Sie die teilweise geschmolzene Schokolade ein und erhitzen Sie sie für eine weitere dreiviertel Minute. Nochmals mischen und weitere 45 Sekunden in die Mikrowelle stellen (Sie können es auch in einer Schüssel über Dampf schmelzen, wenn Sie befürchten, dass Sie es in der Mikrowelle verbrennen). Anschließend die Luftpolsterfolie mit geschmolzener Schokolade bestreichen und 10 Minuten warten, bis sie bei Zimmertemperatur leicht ausgehärtet ist. Wickeln Sie dann die Folie um den Kuchen, warten Sie, bis sie vollständig ausgehärtet ist, und entfernen Sie sie dann nur vorsichtig. Und dein Kuchen hat einen tollen Schokoladenüberzug!
