Wussten Sie, dass die Menge an Essen, die Sie essen möchten, von vielen Faktoren abhängt, auf die Sie nicht geachtet haben? Die Farbe des Tellers bestimmt auch, wie viel Sie essen werden.
Psychologen stellen fest, dass die meisten menschlichen täglichen Handlungen das Ergebnis automatischer, unbewusster Prozesse und Gewohnheiten sind Sie können sie ändern. Und so ist es auch mit den Essgewohnheiten, die sich, wie Wissenschaftler festhalten, in den letzten Jahren stark verändert haben geändert - moderner Mann Er isst viel mehr in einer Mahlzeit, wie er es eigentlich braucht. Und nicht weil ich Hunger hatte, sondern weil Gefühl, dass er noch mehr Nahrung braucht.
Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass das Gefühl von vermeintlichem Hunger oder übermäßigem Essen durch eine Kombination aus Zucker, Salz und Fett verursacht wird, die Ihr Gehirn dazu zwingt Sie verhalten sich wie Essenssüchtige. Und dies wird schließlich zu einer Gewohnheit, die nur gebrochen werden kann, wenn Sie es lernen wie dein Gehirn funktioniert. Sie müssen sich bewusst sein, dass Ihr Gehirn Sie ständig dazu verleitet, etwas zu essen – jedes Mal, wenn Sie denken, dass Sie etwas essen müssen, aber keinen Hunger haben, sagt Ihnen Ihr Gehirn, dass Sie essen, weil emotional veränderte Reize. Der Schlüssel ist also ja Sie hören auf, Emotionen und Essen zu assoziieren.
Es braucht viel, um an sich selbst zu arbeiten, und Sie können (und sollten) nicht erwarten, Ihre Einstellung zum Essen in einer Woche komplett zu ändern, aber Sie können heute einige andere Änderungen vornehmen, bezogen auf die Auswahl des Behälters, aus dem Sie essen. Charles Spence, Wissenschaftler und Autor des Buches The New Science of Nutrition Er glaubt nämlich, dass das Geschirr (und viele andere Faktoren, wie Musik, Besteck...) das beeinflussen sollte Menge an Essen, die Sie essen und eigentlicher Geschmack.
ROT
Die Farbe Rot hat einen starken Charakter, daher vermittelt ein Teller dieser Farbe das Gefühl, dass er es ist Essen weniger lecker. Spencer rät, dass Sie Ihre Snacks aus einem roten Behälter essen, da Sie aufgrund der Farbe Rot viel weniger essen werden signalisiert Gefahr.
WEISS
In Restaurants bekommt man das Dessert meist auf einem weißen Teller serviert, denn Weiß soll die Farbe sein Ihre Wahrnehmung von Süße beeinflussen. Daher sollte man zumindest das Gefühl haben, dass das Dessert auf einem weißen Teller steht 10 % ist süßer.
Es gibt noch andere Farben, die Ihre Beziehung zu Lebensmitteln beeinflussen sollen – grüne Farbe soll Sie dazu anregen, sich gesund zu ernähren, Orange üben, blau zu Appetitlosigkeit... Wenn Sie Essen servieren Schalen, aber er weiß, wie es geht viel schmackhafter als auf einem Teller.
Neben der Farbe des Behälters sollte es auch darauf ankommen das Gewicht der Speisen auf dem Teller, sagt Spencer. "Fühlen Sie die Mahlzeit, die Sie essen werden, in Ihren eigenen Händen" oder beschweren Sie sie. Auf diese Weise erhält Ihr Gehirn die Informationen, welche Nahrungsmenge für Sie ausreichend ist.
Während der Fütterung ist es auch sehr wichtig Fokus auf Essen. Schalten Sie elektronische Geräte aus und konzentrieren Sie sich auf das, was Sie essen. So werden Sie beim Füttern alle Ihre Sinne einsetzen und Ihr Gehirn wird Ihnen Informationen senden, wenn du satt bist.
Und das solltest du natürlich nicht vergessen Sie die Vorstellungskraft, was auch wichtig ist - wenn Sie ein bestimmtes Essen mögen, aber etwas anderes essen, stellen Sie sich vor wie oft Sie Ihr Lieblingsessen gegessen haben. Diese Idee wird Ihr Gehirn dazu bringen zu glauben, dass Ihr Appetit auf diese Art von Essen abnehmen wird.
