Wozu ist die Schublade unter dem Backofen überhaupt da, wenn sie nicht zur Aufbewahrung von Töpfen und Pfannen gedacht ist?
Die Schublade unter dem Backofen ist eines der am meisten missverstandenen Elemente der modernen Küche. Die meisten Menschen nutzen sie selbstverständlich und gedankenlos, einfach als Stauraum. ausreichend Platz für Geschirr. Solche Bräuche werden von Generation zu Generation weitergegeben, oft ohne zu überprüfen, ob sie überhaupt korrekt sind.
Die Wahrheit sieht ganz anders aus. In vielen Fällen war die Schublade unter dem Backofen nie als Stauraum gedacht, sondern hat eine ganz andere Funktion, die für die Sicherheit, die Energieeffizienz und die Qualität der Speisenzubereitung von entscheidender Bedeutung sein kann.
Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen des Behälters, Fehlfunktionen des Geräts oder sogar gefährliche Situationen im Haushalt. Deshalb ist es wichtig zu verstehen, was diese Schublade wirklich bedeutet und wie man sie richtig benutzt.
Warum die Schublade unter dem Backofen keine gewöhnliche Schublade ist
Die Schublade unter dem Backofen ist oft kein herkömmlicher Stauraum. Bei vielen Modellen ist sie Wärmeschublade, das zum Warmhalten von gekochten Speisen gedacht ist.
Der Innenraum ist zwar für hohe Temperaturen ausgelegt, jedoch nicht für die langfristige Lagerung von Metall- oder Kunststoffgegenständen. Töpfe, Deckel oder Backbleche können die Wärmezirkulation behindern.
Infolgedessen ergab er sich. ÜberhitzungDies kann die Lebensdauer des Ofens verkürzen. Darüber hinaus verformen sich nicht hitzebeständige Materialien mit der Zeit oder werden beschädigt.
Sicherheitsrisiken, die die meisten Menschen übersehen
Werden in der Schublade brennbare Materialien oder Gegenstände mit Fettrückständen gelagert, können hohe Temperaturen einen Brand verursachen. Gefahr der Überhitzung oder sogar ein Feuer.
Viele Nutzer bemerken dies nicht, da sich die Wärme allmählich aufbaut. Es kann auch irrtümlicherweise angenommen werden, dass… beladener Container verhindert das ordnungsgemäße Schließen der Schublade, was die Stabilität des Ofens beeinträchtigt und das Risiko eines mechanischen Defekts erhöht.
Was passiert mit einem Geschirrteil, das unter dem Backofen aufbewahrt wird?
Kochgeschirr, das ständig Hitze ausgesetzt ist, verliert seine Eigenschaften. Beschichtungen können sich ablösen, das Metall verfärbt sich, aber die Griffe lockern sich Oder sie brechen.
Selbst Gusseisenkochgeschirr, das als sehr langlebig gilt, kann bei ungleichmäßiger und anhaltender Hitzeeinwirkung Risse bekommen. bis braunNeben den materiellen Schäden kommt auch ein hygienischer Aspekt hinzu, da Gerüche und Essensreste in einem warmen Raum eher haften bleiben.
Die eigentliche Funktion der Schublade unter dem Backofen
In vielen Backöfen ist diese Schublade dazu gedacht, zubereitete Speisen warmzuhalten. So können Sie Speisen warmhalten, ohne dass sie austrocknen oder verkochen.
Diese Funktion ist besonders praktisch für größere Mahlzeiten oder Familienessen, wenn die Speisen nicht gleichzeitig serviert werden. Bei älteren Modellen wird die Schublade manchmal verwendet für Belüftung oder technische Komponenten, was bedeutet, dass es überhaupt nicht für den alltäglichen Gebrauch gedacht ist.
Wie man diesen Platz in der Küche richtig nutzt
Die beste Vorgehensweise ist Beachten Sie die Anweisungen. vom Ofenhersteller. Darin ist klar angegeben, ob es sich um eine Wärmeschublade, eine technische Schublade oder eine rein dekorative Schublade handelt.
Wenn es zur Erhaltung bestimmt ist HitzeVerwenden Sie es ausschließlich für Lebensmittel in einem geeigneten Behälter. Wenn es keinen Nutzen hat, sollte es leer bleiben. Zur Aufbewahrung von Geschirr wählen Sie Küchenschränke oder tiefe Schubladen, die dafür vorgesehen sind.
Die Schublade unter dem Backofen ist keine bloße Ergänzung, sondern ein wichtiger Bestandteil des Küchensystems. Ihre falsche Verwendung mag zwar praktisch erscheinen, kann aber langfristig mehr schaden als nutzen.
