„Gefriergetrocknetes Eis“ oder lyophilisiertes Eis ist kein neues Konzept, da die Astronauten der Apollo-11-Mission es auch mit auf den Mond nahmen. Allerdings war solches Eis nicht besonders lecker. Bis heute.
Cosmik Gefriergetrocknetes Eis wird durch den Lyophilisierungsprozess mit Trocknen und Einfrieren hergestellt Entfernt Wasser aus organischem Materialunter Beibehaltung ihrer Struktur und Zusammensetzung. Der Prozess ist langsam und aufwändig 3-mal mehr Energie als herkömmliches „Trocknen“ von Lebensmitteln und wird daher für empfindliche und teure Produkte verwendet. Basierend auf Lyophilisierung Beim Gefrieren von Wasser folgt eine Druckreduzierung und die Zugabe einer ausreichend großen Wärmemenge, sodass das gefrorene Wasser im Material direkt von einem festen in einen gasförmigen Aggregatzustand sublimiert.
Cosmik Gefriergetrocknetes Eis Natürlich hat es große Vorteile gegenüber herkömmlichem Eis. A Es beginnt sein Leben als ganz normales Natureis Hergestellt und zu 100 % aus natürlichen Zutaten ohne Zusatzstoffe. Dann fügen sie eine Prise Salz hinzu und verarbeiten es in einem speziellen Gefrierschrank zur Gefriertrocknung.
Gastronauteneis | Gefriergetrocknet für Abenteuer
Robert Collignon sammelt Spenden für Gastronaut Ice Cream | Gefriergetrocknet für Abenteuer auf Kickstarter! Das weltweit erste handwerklich hergestellte gefriergetrocknete Eis. Biologisch und unschmelzbar, sodass Sie überall auf der Welt erstklassiges Eis genießen können.
Das Ergebnis ist Eis, das nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden muss und somit überall genossen werden kann. Derzeit sind vier verschiedene Geschmacksrichtungen erhältlich.
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