Ein Glas, das Gewürze und Tee frisch hält

„Es ist sehr selten, dass Sie eine perfekte Lösung und ein perfektes Produkt erstellen. Aber das ist es," sagen die Macher über Evacu. Evakuierung ist ein Firmenprojekt Pollen-Design (hinter dem renommierten Designer Ed Kilduff) und es klingt wirklich nach einer Lösung für das ewige Problem der Lebensmittellagerung. Sie sagen, dass Plastik nicht das gesündeste ist, um Lebensmittel aufzubewahren, die Zutaten verlieren ihr Aroma im Freien. Nun, das passiert tatsächlich mit einigen Zutaten – wie Gewürzen und Tees – unabhängig von der Lagerung.

Aber auch letztere sollen mit Evacu lange frisch und aromatisch bleiben. Der Trick besteht darin, die spezielle Kappe mit einem Doppelventil zu drücken, um die gesamte Luft aus dem Glas zu entfernen. Warum Luft entfernen? "Einfach," Sie sagen in Pollen Design, "je länger Zutaten der Luft ausgesetzt sind, desto schneller verlieren sie ihren Geschmack." Evac sorgt dafür, dass Lebensmittel länger frisch bleiben. Einfach. Und trotzdem schick, auch wenn wir in offenen Regalen lagern. Wenn wir ein bisschen poetisch sind, Evac verlängert Erinnerungen. Durch den aromatischen Kaffee, den ich aus Istanbul mitgebracht habe, und das Chili, das ich aus Indien geschenkt bekommen habe. Werde testen müssen.