Porto

Sie liegt im Schatten der Hauptstadt, hat ein malerisches Flussufer und hervorragende Weine, viele Brücken... Nur der Fluss fließt in die falsche Richtung.

Der schönste Blick auf Porto eröffnet sich uns mit Eisenbrücke Luis I. Tief unter uns, auf der gegenüberliegenden Flussseite, glänzen bunte Fassaden im Sonnenlicht Ribeiro, die "Bank", das wahre Herz der Stadt. Wir stehen hoch über etwas mehr als siebzig Kellern Portwein, der in der einstigen keltischen Siedlung, dem heutigen südlichen Viertel von Vila Nova de Gaia, die besten klimatischen Bedingungen für die Reifung dieses besonderen Weins vorfand. Ein Spaziergang über die Brücke offenbart einen schönen Blick auf die Mündung des zweitlängsten iberischen Flusses, oberhalb der barcos rabelos, die heute fotogen vor den Kellern verankert sind, da sie von der Zeit und den Tankwagen, die Wein transportierten, überrollt wurden aus dem oberen Tal an ihrer Stelle für mehrere Jahrzehnte im Frühjahr Doura im Keller, wo der Port während der Reifung die letzten Merkmale dieses portugiesischen Stolzes erhält. Der Blick öffnet sich auch auf die restlichen fünf Brücken, die den wichtigsten portugiesischen Hafen und das erste Industriezentrum mit der 350 Kilometer entfernten Hauptstadt verbinden. Die älteste, über die bis vor kurzem noch der Eisenbahnverkehr fuhr, baute er 12 Jahre vor seinem berühmtesten Werk. August Eiffel.

„In Porto werden die Türme waagerecht aufgestellt und für Brücken verwendet“, sagte ein englischer Reisender gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Auf dem zweitältesten, ebenfalls aus Eisen, leistet uns im obersten Stockwerk die modernste Ergänzung der Stadt – die U-Bahn – Gesellschaft. U-Bahn, dessen Konstruktion durch Granitpfähle gebaut wurde, auf denen es an einem steilen Hang liegt Porto, sehr schwierig und zeitaufwändig. Aus dem gleichen Granit ist auf der Spitze des Hügels eine interessante romanische Kathedrale gewachsen, die zeitweise einer Festung ähnelt. Interessant ist der riesige Silberaltar in der linken Kapelle des Querschiffs. Aber noch atemberaubender sind die vergoldeten barocken gotischen Altäre Kirche St. Francis. Wir haben wahrscheinlich noch nie eine so hoch dekorierte Kirche gesehen. Wir werden später dorthin gehen, nachdem wir die Börse besucht haben. Halten Sie einen Moment auf der Spitze des Hügels inne und blinzeln Sie auf die wunderschönen Azulejos, die Keramikfliesen, die die Lobby des Hauptbahnhofs São Bento unweit der Kathedrale schmücken. Für einen schönen Blick über die Stadt schauen wir nach Westen und gehen zum höchsten Glockenturm über der Stadt. Es heißt Torre dos Clérigos (sagen wir Torre dos Clérigos, damit sie uns verstehen). Wir werden es nicht bereuen. Die Börse, eigentlich die Handelskammer der Stadt, entstand in den verlassenen Räumlichkeiten des ehemaligen Franziskanerklosters. Man ist überrascht von der Pracht und Ausstattung der Räume, besonders der arabischen Räume, die dem Alhambra-Palast über Granada nachempfunden wurden. Die Büros des Hafeninstituts befinden sich im Nebengebäude. Nur Büros. Sie gießen woanders einen Tropfen ein.

Für unter die Zähne
Die Einwohner von Porto sind im Land als bekannt tripeiros, aber sie hören es nicht gerne. Vielmehr sind sie die „am härtesten arbeitenden“ des Landes. Der Spitzname setzte sich durch, als der berühmte Prinz Henrik der Seefahrer, der hier geboren wurde, 1415 die portugiesische Marine in die Schlacht führte Ceuta, dem Haupthafen der tetuanischen Piraten, die dem Prinzen und seinem Vater Unmut bereiteten. Da sich die Hauptwerften in Porto befanden, startete die Expedition von dort aus. Sie beschlagnahmten das gesamte Fleisch und überließen den Einheimischen nur die Kutteln. Die hungrigen Städter erfanden dann ein Rezept, das noch heute als Tripas à moda do Porto bekannt ist. Francesinha à moda do Porto ist ein Sandwich, auf das wir uns zunächst psychologisch vorbereiten müssen. Was ist drin? Schweinesteak, Käse, Wurst, Schinken und eine köstliche Soße aus Bier, Portwein, Prosciutto und etwas anderem, um nicht alle Geheimnisse zu verraten. Die weniger Hungrigen werden wahrscheinlich mit der Caldo Verde zufrieden sein, einer grünen Suppe aus Kartoffeln, Zwiebeln und Kohl, und ein paar Wurstringe finden sich ganz unten. Ansonsten waren die Portugiesen schon immer eine Fischernation, die für die Jagd auf Salzfisch in den nördlichen Meeren bekannt ist. Mindestens einmal pro Woche erfreut Slanik die Portugiesen zu Hause auf tausendundeine Weise. Wählen Sie während Ihres Besuchs in Porto mindestens eine Möglichkeit. Sie nennen es Bacalhau. All das findet man in einfacheren Restaurants auf Ribeira, vielleicht auch in schickeren Bars im Stadtteil Boavista. Die Portugiesen waren einst die weltbesten Seefahrer und die glorreiche koloniale Vergangenheit spiegelt sich noch heute in hervorragenden japanischen, indischen und brasilianischen Restaurants wider. Für Führungen durch die Portweinkeller und natürlich eine Verkostung dieses Dessertweins überqueren wir den Fluss erneut auf der unteren Etage der Brücke Luisa I und besuchen Sandeman, Ferreira, Calem, Graham's oder eine der verbleibenden siebzig Weingüter.

Für Verschwender
Käufer kommen in der Santa Catarina Street und 31 de Janeiro im Stadtzentrum zur Besinnung. Neben traditionellen portugiesischen Produkten aus Kork, Keramik und Glas können wir uns mit Portwein eindecken, prüfen, ob wir Ginjinha (Ginseng)-Kirschlikör mögen, und alle üblichen Souvenirs, Schmuck und Kosmetik kaufen sowie Kleidung von weltberühmten Designern.

Was ist los
Bis zum 27. Januar 2008 war im Rosa-Mota-Pavillon die Ausstellung Leonardo da Vinci - ein Genie zu sehen, mit achtzig Modellen, viele davon in Lebensgröße, die nach da Vincis Plänen hergestellt wurden, darunter ein Prototyp eines U-Bootes, Fallschirme... Bis 31. Dezember, im National Printing Museum zu Besuch der Ausstellung Drucken - eine lebendige Erinnerung. Die Ausstellung mit Nachbauten alter Druckmaschinen, die dem ersten portugiesischen Drucker Rodrigo Álvares (Ende des 15. Jahrhunderts) gewidmet ist, ist interaktiv und lässt Besucher den Druckprozess hautnah miterleben. Bis zum 17. November wird der höchste Weihnachtsbaum Europas auf dem Platz fertiggestellt. Es wird 76 Meter hoch sein, 280 Tonnen Eisen werden darauf liegen und 13.000 Lichter werden leuchten.

Nachtleben
Wenn wir schon in Portugal sind, gönnen wir uns einen Abend mit traurigem portugiesischem Fado-Chanson, der uns helfen wird, die melancholische portugiesische Seele kennenzulernen und das heutige Portugal leichter zu verstehen. Um die Nachtwanderung fortzusetzen, haben viele Bars auf Ribeira fast bis in die Morgenstunden geöffnet. Bar um Bar, wo Sie von alternativer Musik bis hin zu lateinamerikanischen Rhythmen alles finden können. Für erlesenere Geschmäcker (und Taschen) können wir in das Wohnviertel der Stadt an der Mündung des Flusses Foz gehen, wo es entlang der Atlantikküste einige nette Bars und Nachtclubs gibt. Auf dem Weg dorthin können wir im Chalet Suiço auf ein Glas exzellenten Wein aus der Dão-Region anhalten. Wir können unsere Fahrt in Richtung Hafen im Matosinhos-Viertel fortsetzen, wo sich das Industriegebiet in den neuesten Hit des Nachtlebens der Stadt verwandelt hat. Für einen romantischen Blick auf den beleuchteten Ribeiro fahren wir nach Vila Novo de Gaia und genießen einen natürlichen Saft oder ein ruhiges Abendessen auf einer der neu gebauten Terrassen vor den Portweinkellern direkt über dem Fluss.

Wie man dorthin kommt
Flugzeuge aus Italien, Deutschland und Spanien fliegen täglich den Flughafen in Porto an. Es gibt keine Direktflüge von Slowenien oder Flughäfen in der Nähe. Umsteigen ist nötig, zB in Frankfurt, Brüssel, Madrid... Porto ist mehr als 300 Kilometer von Lissabon entfernt, die Zugverbindungen sind häufig, schnell und gut.