Eine Oase der Ruhe, versteckt im Herzen des geschäftigen Split, ist die Beschreibung, die das Wesen des Luxushotels Fermai am besten zusammenfasst. Nur wenige Schritte vom Diokletianpalast entfernt befindet sich ein renommiertes Hotel mit charmantem mediterranem Charakter.
„Unsere Lage ermöglicht es uns, ständig von einer ruhigen mediterranen Atmosphäre zu einem lebhaften Split-Rhythmus zu wechseln“, sagt die Präsentation des Hotels Fermai, das zumindest in Bezug auf die Philosophie ein authentisches dalmatinisches Erlebnis bietet. In seiner Essenz ist das Hotel eine wahrhaft moderne und designperfekte Oase, die sich in einer wahren Perle der Jugendstilarchitektur befindet. Das Gebäude, das Werk des Architekten Petar Senjanović, repräsentiert einen wichtigen Einfluss der Wiener Kunstperiode in Split. Dafür eignet sich auch das Design des modernen Hotel Fermai.
Die Designer verwandelten das über ein Jahrhundert alte Jugendstilgebäude gekonnt in ein modernes Hotel mit 31 Zimmern und 4 Suiten. Dabei bewahrten sie die ursprüngliche Idee der künstlerischen Epoche vom Anfang des 20. Jahrhunderts, werteten sie aber auf und passten sie den Bedürfnissen des modernen Nutzers an. Durch die riesigen Glasfenster scheint viel dalmatinische Sonne, außerdem bietet sich ein Blick auf das charmante Stadtzentrum. Die geräumigen Zimmer sind geschmackvoll eingerichtet und bieten zudem Terrassen und Balkone, auf denen Sie morgens in Ruhe eine Tasse Kaffee mit Blick auf das langsam erwachende Split trinken können.
Ihren Gaumen können Sie im Hotelrestaurant verwöhnen, wo das kreative Küchenteam Kunstwerke aus regionalen Zutaten mit einem Höchstmaß an Authentizität zubereitet. Dabei folgen sie auch globalen kulinarischen Trends und bieten selbst für Individualisten, die auf vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte schwören, ein besonderes Angebot. „Es spielt keine Rolle, was wir vorbereiten. Die geheime Zutat ist immer die gleiche – Leidenschaft“, lautet das Motto der künstlerisch inspirierten Küche.
