Normal 0 21 falsch falsch ...
Topol 14, Medvode
Bärenwasser
Wer schon einmal in Katarina nad Ljubljana war, kennt das Gasthaus Pr Jur. Der offizielle Name ist Pri turistu, aber jeder kannte sie schon immer unter ihrem einheimischen Namen. Besitzer Jani Kršinar und seine Frau Neva sagen, dass das 250 Jahre alte Gasthaus das älteste in Katarina ist. Jani ist ehemaliger Landesmeister und Olympiasieger im Langlauf, also werden wir beim Betreten des Gasthauses von einer Reihe interessanter Fotos und Medaillen begrüßt. Der Duft von Rindersuppe erfüllt den Raum und lädt uns ein, uns am Brotbackofen aufzuwärmen. Jani und Neva haben den Raum nicht vergrößert, da sie die Intimität und Gemütlichkeit eines echten Dorfgasthauses bewahren wollten. Auch das kulinarische Angebot ist hausgemacht. „Hier bekommt man keine Meeresfrüchte oder Pizza,” sagt Newa. Deshalb steht im Winter hausgemachte Kolina mit Kraut, Blutwurst und Roastbeef auf der Speisekarte. Hausgemachte Pilz- und Rindfleischsuppe, Wildgerichte, Kalbsragout, žganci und Ricette sind immer im Angebot. Sie bereiten auch Gerichte auf Bestellung zu. Es kann mit Apfel, Käsestruklji, Wraps und Potica gesüßt und mit hausgemachtem Honig, Heidelbeer- oder Zitronenschnaps aufgewärmt werden. Die Besitzerin hat auch eine große Liebe zu Blumen, die zum Markenzeichen des Gasthauses geworden sind, und in den warmen Monaten kommen viele Wanderer, um zu sehen, was Neva dieses Jahr vorbereitet hat. Ein weiterer Grund, Katarina zu besteigen und Pr Jur zu essen.
