Manche Menschen zählen Kalorien, um Gewicht zu verlieren, aber es stellt sich heraus, dass es eine Reihe effektiverer (und gesünderer) Möglichkeiten gibt, Gewicht zu verlieren. Was hat das Kalorienzählen ersetzt?
Die neueste Studie hat dies bestätigt Kalorien zählen nicht der beste Weg, Gewicht zu verlieren. Sie müssen lediglich darauf achten, die Nahrungsaufnahme zu einem bestimmten Zeitpunkt des Tages zu vermeiden. Das Kalorienzählen erfordert viel Aufwand und Disziplin. Mittlerweile stellt sich heraus, dass intermittierendes Fasten möglicherweise noch größere Vorteile bei der Gewichtsabnahme hat.
Mit einer von Experten durchgeführten Studie Universität von Chicago, wollte herausfinden, ob es periodisch sein könnte Fasten ist zur Gewichtsreduktion wirksamer als eine sorgfältig geplante Diät und Kalorienzählen.
Die Studie untersuchte Daten von 75 Teilnehmern im Alter von 18 bis 80 Jahren. Alle Probanden hatten Typ-2-Diabetes und waren übergewichtig. Die Teilnehmer wurden zufällig einer von drei Kategorien zugeordnet. Dabei folgten sie sechs Monate lang einem von drei spezifischen Ernährungsplänen.
Die erste Gruppe folgte dem intermittierenden Fasten und aß zwischen 12:00 und 20:00 Uhr. Die zweite Gruppe reduzierte ihre Kalorienaufnahme um 25%, während die dritte Gruppe ihre aktuelle Ernährung beibehielt.
Ist das wirklich das Ende des Kalorienzählens?
Es wurde festgestellt, dass das Fasten zwischen 12:00 und 20:00 Uhr zum größten Gewichtsverlust beitrug, wobei einige Teilnehmer dieser Gruppe bis zu 6 % ihres Körpergewichts verloren.
Unterdessen konnten diejenigen, die lediglich Kalorien reduzierten, im Durchschnitt weniger als 2 % Gewicht verlieren. Interessant ist auch die Tatsache, dass diejenigen, die fasteten, ihre Kalorienaufnahme im Durchschnitt um etwa 300 Kalorien pro Tag reduzierten, was bedeutet, dass sie ihre Kalorienaufnahme um 100 Kalorien mehr reduzierten als diejenigen, die versuchten, Kalorien zu reduzieren. Die Autoren der Studie geben an, dass dieser Befund mit früheren Untersuchungen übereinstimmt, die gezeigt haben, dass Menschen, die intermittierend fasten, ihre tägliche Kalorienaufnahme um 200 bis 500 reduzieren, ohne sie bewusst zu zählen.
Ein weiterer interessanter Punkt ist, dass die Fastengruppe den Daten zufolge im Durchschnitt nur an sechs Tagen pro Woche ein zeitlich festgelegtes Essverhalten hatte, was darauf hindeuten könnte, dass es Raum für „Schummeln“ gibt.
Der Leiter der Studie, Dr. Krista Varady von der Abteilung für Kinesiologie und Ernährung an der University of Illinois Chicago sagte gegenüber Reader's Digest: „Unsere Studie zeigt, dass zeitlich begrenztes Essen eine wirksame Alternative zur herkömmlichen Diät für Menschen sein kann, die sich nicht daran halten können.“
