Jeden Monat bereiten wir sechs neue und interessante Rezepte vor, also folgen Sie uns fleißig und nehmen Sie am Jamnica-Gewinnspiel teil.
Zutaten: Esslöffel Olivenöl, Zwiebel, 6 Knoblauchzehen, frische Garnelenschwänze, Blätterteig, 4 Esslöffel Butter oder Margarine, 10 dag frischer fettarmer Hüttenkäse, 4 Eier, eine halbe Tasse Sahne, 50 dag geriebener Käse (Gouda), Schnittlauch, Salz
Vorbereitung: Backofen auf 175°C vorheizen Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit einem Esslöffel Öl anbraten, bis sie weich sind und die Garnelen dazugeben. 2 bis 4 Minuten braten. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Mischen Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten und fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu. Zum Schluss etwas Käse zum Bestreuen übrig lassen. Nehmen Sie ein Muffinblech, legen Sie es mit Backpapier und Blätterteig aus und geben Sie die Mischung hinein. Den restlichen Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen bzw bis es goldbraun ist. Mit einer Kirschtomate und einem Gewürzzweig nach eigenem Geschmack garnieren. Wenn Sie kein Muffinblech haben, können Sie den Kuchen auch in einem Blech zubereiten.
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