In der Luft

Wenn wir das Kolosseum von Ljubljana durch den Haupteingang betreten, werden wir auf der rechten Seite vom renovierten Pub Happy End begrüßt. Hier können wir bei einem Kuchen oder Cocktail auf die Show warten und auch schon am Morgen Tickets kaufen. Geleitet wird Happy End von Aleš, der auch dafür sorgt, dass alle Mitarbeiter sich gut mit dem Servieren und vor allem Mixen auskennen …

In der obersten Etage des Citypark in Ljubljana befindet sich das neue Thai-Restaurant Bangkok Street. Besitzer, Manager, Koch, oder besser gesagt alles in Ordnung, ist Frenk, der nach einem Besuch in Thailand so verzaubert von der Küche war, dass er mit der Idee eines Restaurants nach Hause zurückkehrte. Als Einstieg empfiehlt er Wasser mit Joghurt, das perfekt zu würzigen Gerichten passt, und als Vorspeise...

In der Nähe von Kamnik, auf Duplica, finden wir eine gemütliche Pizzeria und das Restaurant La Cantina. Anwohner kennen die Geschichte der Bar und wissen, dass sie bereits viele Besitzer gewechselt hat, die aus dem einen oder anderen Grund ihre Arbeit dort eingestellt haben. Allerdings ist ein neuer Held aufgetaucht, der sich dieser Herausforderung stellen wird. Hinter...

Falafel ist ein arabisches Kichererbsengericht, nämlich ein frittiertes Kichererbsenbratling mit Gewürzen. Den Titelkönig kennen wir wahrscheinlich alle. Den Falafelkönig finden Sie in Kamnik, in einem Kiosk direkt neben der Sporthalle. Samir Kaddoura ist ein süßer kleiner Kioskbesitzer, der aufgrund der kulinarischen Tradition seiner...

Wärme ist eine sehr relative Angelegenheit, aber sie wärmt uns alle ein wenig, wenn wir uns an die gute alte Zeit unserer gemeinsamen Heimat erinnern. Maribor lädt uns in die wahre nostalgische Küche unserer ehemaligen Heimat ein. Da die Slowenen nicht wissen, wie man den wahren Geschmack des nostalgischen Balkans zubereitet, sind die Hauptakteure bei der Zubereitung der Gerichte Küchenmeister aus Sarajevo und...

Penzion Podržaj v Grosupljem bo idealna lokacija za združitev sestankov in kulinarike za vaše poslovne partnerje. V penzionu imajo namreč na voljo posebno sobo za poslovna srečanja, ki sprejme do trideset ljudi in je popolnoma opremljena za sodobnega poslovneža. Po napornih dogovorih pa nam bo prav gotovo prijalo nekaj za ...

Tisočletni Solkan pri Novi Gorici je križišče med nasilnim urbanizmom Nove Gorice in prelepo dolino turkizne Soče. Zgodovina podeželske vile sega v drugo polovico 18. stoletja. V njej je danes hotel, imenovan po bližnjem hribu Sabotinu, ki ga verjetno večina pozna predvsem po značilnem napisu Naš Tito, ki se spet ...

An der Stelle in Trebnje, wo das Gasthaus Springer mit mehreren Unterbrechungen mehr als 100 Jahre in Betrieb war, ist das Gasthaus šeligo seit mehr als einem Jahrzehnt in Betrieb. in der unteren Etage finden wir ein Gasthaus und in der oberen Etage eine Pizzeria. Das Angebot des Gasthauses ist wirklich vielfältig, und das nicht nur im kulinarischen Sinne, denn im Dachgeschoss...

Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...