In der Luft

Erinnern Sie sich noch an die guten alten Kantinen, wo uns die Damen mit Haarnetzen und diesen abgeschnittenen Schuhen mit großer Schöpfkelle das „Tagesgericht“ servierten, das jeden Tag gleich schmeckte? Heutzutage sind Massenrestaurants nicht mehr das, was sie einmal waren, und klettern auf der kulinarischen Skala ein wenig höher. In ...

An manchen Orten ist es schwierig, über die Menschen im Restaurant, die Freundlichkeit der Kellner oder die Gemütlichkeit des Dorfgasthofs zu sprechen. Manchmal mögen wir Fast Food, Automatenservice und... etwas Abwechslung! Warum nicht zumindest für einen Moment auf tausendfache Weise von Kebabs und Burgern Abstand nehmen und rohen Fisch, nämlich Sushi, probieren? Ljubljana...

Wie einseitig wir sind! Links, könnte ich sagen, weil wir allzu oft nur in slowenischen kulinarischen Tempeln östlich von Geoss Halt machen. Direkt an der rechten Grenze unserer Hühnerheimat wartet so viel unglaubliches Essen auf uns. Brežice, für viele ein vergessener Teil des kulinarischen Sloweniens, verbirgt die kulinarische Spitzenklasse. In ...

Auf der Welt und gerade in unserem kleinen Land gibt es wohl nicht viele Bars, wo wir von einer Kuh in Originalgröße überrascht werden, wenn sie von der Decke kommt. Keine Sorge, sie ist nicht real und sie wird uns auch nicht belästigen, aber es ist trotzdem ein schockierendes Willkommen in der schockierenden Čupiteria. Es gibt viele Gründe für einen Besuch...