In der Luft

Pfeffereis ist nicht echt, aber es ist! In der beliebten Bar und Restaurant pr'skelet in Ljubljana, die für ihre ultraguten Cocktails (für den Preis von einem bekommt man zwei) und eine unglaubliche Auswahl an Salaten berühmt ist, stellten sie eine Neuheit namens Pfeffereis vor. ja, das hast du richtig gehört. dreht sich alles um das bekannte Vanilleeis, dekoriert mit...

DER MITTELMEERGEIST Oštarija Pri Mara, wie die Besitzerin Mara und ihr Mann Tomi es nennen, entstand als Ergebnis der Vereinigung der Traditionen ihrer Familien, die mit der internationalen mediterranen Küche harmonieren. Der mediterrane Geist durchdringt auch das Ambiente, das uns sofort angenehm mit echten alten Möbeln überrascht, typisch für alte...

Pilzreichtum und Spitzenweine Die Weinhandlung im Messezentrum Ljubljana bietet eine äußerst reiche Auswahl an Spitzenweinen, insbesondere lokalen Weinen. weil wir wissen, dass bei gutem essen der ausgesuchte tropfen mehr herauskommt, folgt auch die küche in der vinothek diesem trend. im Keller des Jurček-Pavillons werden Pilze das ganze Jahr über angeboten, von Mittwoch bis...

Das Hungerarboretum des edlen Wolfs volčji potok ist eine slowenische Ikone unter den Parks, und nur wenige wagen zuzugeben, dass sie es nicht besucht haben, besonders im Frühling, wenn dort Tausende von Tulpen blühen. weniger als einen kilometer weiter, in richtung des felsens, führen die schilder zum golfplatz, neben dem sich ein kleiner hügel befindet...

FRISCHES JURČKI AUS ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE Auf dem Weg durch Škofja Loka folgen Sie den Schildern in Richtung Železniki und biegen dann an der Kapelle am Straßenrand, wo Sie das erste Schild der Gaststätte „Gostilna pri Boštjanu“ sehen, nach rechts in Richtung Križna Gora ab. Nach etwa fünf Kilometern halten wir in Boštjan, und vor uns öffnet sich...

Mavrahi für moderne Fuhrleute auf dem Weg von Ljubljana nach Primorska Schon vor mehr als anderthalb Jahrhunderten wussten die Bagger, wie man sich um müde und hungrige Reisende kümmert. die Fuhrleute, die zum Meer und zurück fuhren, konnten sich hier ausruhen und gut essen, und auch für die Pferde war gesorgt. heute, wenn wir mit dem Auto unterwegs sind und in umgebauten ehemaligen Ställen, ...

MEERESFRÜCHTE IN DER STEIERMARK Für ein gutes Fischessen muss man nicht ans Meer reisen. Wenn wir auf die andere Seite des Landes, nach Osten, unterwegs sind, verlassen wir die Autobahn in Richtung Maribor an der Abzweigung Lopat. Fahren Sie geradeaus durch zwei oder drei Kreisverkehre und biegen Sie an der ersten Ampel rechts ab. Jetzt sind wir in Levec und noch ein bisschen weiter...

DER JERUSALEM WINE ROAD FOLGEND ZUR MUSHROOM SOUP Die Jerusalem Wine Road bietet jede Menge Gourmet-Luxus, besonders im Herbst, wenn die Trauben in der Sonne schüchtern zu röten beginnen. Wenn wir von Ormož in Richtung Ljutomer fahren und in Richtung Miklavž abbiegen, werden wir bald Wegweiser auf der Weinstraße bemerken, die durch Kajžar zum touristischen...