Auf der Welt und gerade in unserem kleinen Land gibt es wohl nicht viele Bars, wo wir von einer Kuh in Originalgröße überrascht werden, wenn sie von der Decke kommt. Keine Sorge, sie ist nicht real und sie wird uns auch nicht belästigen, aber es ist trotzdem ein schockierendes Willkommen in der schockierenden Čupiteria. Es gibt viele Gründe für einen Besuch...
Städtischer Ort
„Petra und Jure, sie sind ein wunderschönes Paar, sie kocht Kaffee und er ist Kellner.“ Ein leicht übertriebener Reim, aber er verkörpert perfekt die Energie, die in Ljubljanas Bikofe herrscht. Petra und Jure eröffneten die legendäre Bar in Ljubljana bereits 1999, und die Idee entstand aus den Eindrücken von Bars, die sie auf ihren Reisen um die Welt gesammelt hatten. ...
Postojna Restaurant-Vagabund Tedej Batis ist seit mehr als sieben Jahren Teil der Restaurantszene von Ljubljana. Er machte seine ersten Schritte als Kellner in der Ribiška koča in Postojna, lernte in den Bernardin-Hotels und griff nach seinem Abschluss an der Höheren Schule für Gastronomie und Tourismus in Bled Ljubljana an. Er stand vor Herausforderungen …
Ko vstopimo skozi glavni vhod ljubljanskega Koloseja, nas na desni pozdravi prenovljeni lokal Happy end. Tu lahko ob tortici ali koktajlu počakamo na predstavo, v dopoldanskih urah pa tudi kupimo vstopnice. Happy end vodi Aleš, ki tudi skrbi, da so vsi zaposleni dobro podkovani v strežbi in predvsem v mešanju ...
In der obersten Etage des Citypark in Ljubljana befindet sich das neue Thai-Restaurant Bangkok Street. Besitzer, Manager, Koch, oder besser gesagt alles in Ordnung, ist Frenk, der nach einem Besuch in Thailand so verzaubert von der Küche war, dass er mit der Idee eines Restaurants nach Hause zurückkehrte. Als Einstieg empfiehlt er Wasser mit Joghurt, das perfekt zu würzigen Gerichten passt, und als Vorspeise...
In der Nähe von Kamnik, auf Duplica, finden wir eine gemütliche Pizzeria und das Restaurant La Cantina. Anwohner kennen die Geschichte der Bar und wissen, dass sie bereits viele Besitzer gewechselt hat, die aus dem einen oder anderen Grund ihre Arbeit dort eingestellt haben. Allerdings ist ein neuer Held aufgetaucht, der sich dieser Herausforderung stellen wird. Hinter...
Falafel ist ein arabisches Kichererbsengericht, nämlich ein frittiertes Kichererbsenbratling mit Gewürzen. Den Titelkönig kennen wir wahrscheinlich alle. Den Falafelkönig finden Sie in Kamnik, in einem Kiosk direkt neben der Sporthalle. Samir Kaddoura ist ein süßer kleiner Kioskbesitzer, der aufgrund der kulinarischen Tradition seiner...
Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...
Ljubljana je zelo specifično evropsko mesto. Prestolnica je obdana in prepredena z naravo in prav restavracija Grm je na stičišču betonske in zelene skrajnosti. Prijetno naravno okolje, bližina mestnega središča in odlična kuhinja so primerni razlogi, da poslovne partnerje pogostimo prav tu. Ta del Ljubljane je ...
Slovensko gostinstvo prav gotovo posveča premalo pozornosti etični kuhinji, ki ne vsebuje jedi živalskega izvora in je zato vsaka nova vegetarijanska restavracija dobrodošla poživitev. letos smo v spodnji šiški v ljubljani dobili barvito opremljeno vegetarijansko pridobitev v obliki restavracije govinda's. veriga ...
Zimski čas, čas kratkih dni in dolgih plaščev, hladnega vremena in toplih napitkov, smučanja in ... uživanja toplega sonca v Goriških brdih. Najraje se podamo proti Golemu Brdu, kjer v strmih klancih najdemo turistično kmetijo Breg, leta 2005 razglašeno za najlepšo slovensko turistično kmetijo. V ...