Lečina enolončnica s sladkim krompirjem in bučo je preprosta, rahlo začinjena jed, pri kateri gre za okusno priredbo tradicionalnega maroškega recepta.
Kulinarisch
Das Schokoladenstudio Dobnik, ein Familienunternehmen und Chocolatier mit einer 20-jährigen Tradition in der Herstellung von Schokoladenprodukten, hat uns auch diesen Herbst nicht vergessen. Die neue Pralinen-Herbstkollektion des Schokoladenstudios Dobnik verwöhnt uns mit den Aromen von Zimt, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien oder vielleicht Portwein. Der Herbst wird so süß, schöner und lustiger sein.
V Sloveniji je vedno več gurmanov, ki imajo tudi vedno večjo izbiro! To je glavna ugotovitev Tedna restavracij 2015, potem ko je njegov drugi, jesenski del šele pred nami. Spomladi so vrhunski slovenski chefi s svojimi posebnimi meniji navdušili rekordno število gostov - 34 tisoč, jeseni pa se je spisek sodelujočih restavracij podaljšal kar za 13! V jesenskem Tednu restavracij, ki bo ponovno trajal deset dni, od 16. do 25. oktobra, nas bo razvajalo kar 87 vrhunskih slovenskih restavracij.
Apfel-Pekannuss-Crostata ist eines der besten Herbstdesserts, das kaum zu übertreffen ist. Unsere Gäste werden von der schönen Optik, der knusprigen Kruste und dem göttlich saftigen Inneren des French Pie beeindruckt sein, der hervorragend zu duftendem Zimttee passt...
SoolNua hat kürzlich die Gewinner der Auswahl des SoolNua World ICECREAM Index bekannt gegeben. Slowenien gewann den Wettbewerb als beste Eisdielen-Destination der Welt, gefolgt von England (Bournemouth) auf dem zweiten Platz und Island (Rejykjavik) auf dem dritten Platz. Die zur Restaurantkette Kaval Group gehörende Konditorei „Lolita“ konnte die Jury überzeugen.
Diesmal haben wir den ersten Herbsttag mit der Cooking Academy - City Chef begleitet und verewigt. Damit kamen echte herbstliche Kulinarik und Köstlichkeiten in die Stadt, die auch an etwas kälteren Tagen den Gaumen glücklich machten. Mit dem erfrischenden offiziellen Führer der Jamnica-Veranstaltung haben wir im renovierten Bosch- und Siemens-Salon Gerichte in Gesellschaft von Kastanien und Pilzen erkundet und uns mit Garnelen endgültig vom Sommer verabschiedet.
Anschneiden des Kuchens. Wie schwer kann es sein? Hör auf, im Irrtum zu leben und lerne ein für alle Mal, wie man einen Kuchen richtig schneidet. Denn, und das mag Sie schockieren, Sie haben es Ihr ganzes Leben lang falsch gemacht. Glücklicherweise ist der britische Mathematiker Alex Bellos hier, um eine Methode zu demonstrieren, die den Kuchen länger frisch hält.
Der beliebte Lebensmittelmarkt Odprta kuhna, der in diesem Jahr bereits zum dritten Mal Besuchern des Pogačarjev trg in Ljubljana jeden sonnigen Freitag eine einzigartige Gelegenheit bietet, traditionelle slowenische und international vielfältige Küche zu probieren, kehrt am Dienstag, den 29. September nach Koper zurück.
Gerade als wir dachten, Nutella sei auf alle möglichen Arten genutzt worden, überrascht uns das Internet mit etwas Neuem. Pizza und Nutella würde man nicht im selben Satz verwenden, aber Nutella kennt keine Grenzen und jetzt finden wir sie im selben Rezept. Anstelle von Brot können Sie es jetzt auf Pizzateig streichen. Natürlich verzichten Sie auf die üblichen Füllungen wie Salami, Käse, Tomaten etc. aber verträglichere Zutaten. Das Rezept ist wirklich einfach und die Zubereitung dauert nur eine Viertelstunde!
Hedvig Kushner, eine Liebhaberin beliebter Smoothies, bemerkte eines Tages beim Zubereiten eines der farbenfrohen Frucht- und Gemüsegetränke, dass es so war, als würde man genau den richtigen Farbton mischen - wenn Sie der Mischung Avocado hinzufügen, erhalten Sie einen gedämpften Grünton, während Erdbeeren unsere Flüssigkeit sein werden, die hellrosa zum Frühstück wird. Sie verwandelte einen interessanten Gedanken in ein farbkulinarisches Projekt, das sie „Pantone Smoothies“ nannte.
An verregneten Herbsttagen, wenn uns das Wetter glücklicherweise von einem Nachmittagsspaziergang in der Stadt abhält, den wir uns ohne eine Kugel leckeres Eis schon seit Monaten nicht mehr vorstellen können, bereiten wir gleich zu Hause eine süße Leckerei zu. Und nur zwei Zutaten! Für alle, die sich am Ende des Sommers vom Eis verabschiedet haben, haben wir das Eis-Rezept um zwei weitere süße Dessert-Rezepte ergänzt, die aus nur zwei Zutaten bestehen...
Das Rezept für einen einfachen Brotpudding, der einen perfekten Brunch zaubert, ist ein hervorragender Beweis dafür, dass man aus altem Brot ein leckeres Dessert machen kann, das im Handumdrehen vom Teller verschwindet.