Trnič ist Käse. Und slowenisch aus den Kamniker Bergen. Zunächst einmal war es ein Lebensmittel mit einem starken Nährwert. Dann gab es ein Symbol der Liebe, auf das Mädchen fast so gewartet haben, wie sie heute auf einen Ring warten. Später wurde es ein Andenken an den Berg. Heute kehrt Trnič auf den Gourmettisch zurück. Genau dort, wo es hingehört.
Kulinarisch
Frische, saftige, schmackhafte, gesunde LUŠT-Tomaten aus Prekmurje - wer liebt nicht saftige und erfrischende rote Tomaten, in die wir in den wärmeren Monaten gerne hineinbeißen oder sie auf besondere Weise zubereiten? Sind sie auf unserem Boden gewachsen, „geben“ sie uns erst recht auf.
Lassen Sie uns in diesem Frühjahr ein neues Kapitel aufschlagen und alles aus unserer Ernährung streichen, was unserer Gesundheit, unserem Wohlbefinden und unserem optimalen Aussehen schadet. Verzichten wir jedoch nicht auf leckere und gesunde Sandwiches, denn mit ein paar klugen Veränderungen können wir aus einem ungesunden Snack eine tolle Mahlzeit machen, die uns auch noch besser aussehen lässt.
An diesem Samstag beginnt in Kamnik das erste zweiwöchige Festival des Trničer Käses, das die Organisatoren „Trnič auf jedem Tisch“ nannten. Das Trnič-Käsefest ist Teil des Projekts Trnič na evno mizo und beginnt auf dem Markt Okusi Kamnika - Podeželje.
Die April-Akademie wird verspielt frühlingshaft gefärbt sein. Wir werden die ersten Frühlingsfrüchte in das Gericht geben und sie wie früher würzen. Wir bereiten Spargel mit Dornen und andere Köstlichkeiten zu.
Wer liebt nicht eine richtig gute Pizza? Bosch empfiehlt diesmal eine köstliche Capricciosa, die auch Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen wird.
Im Rahmen unserer Kochakademie hatten wir Spaß daran, gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Schauen Sie sich den Beat in der Fotogalerie an!
Eine verrückte kulinarische Woche, 69 Restaurants in ganz Slowenien, 14 Euro, drei Gänge, Gourmet-Exzesse... - das sind nur einige Einblicke in die morgige Restaurantwoche.
Wenn wir uns in einer Smoothie-Routine wiedergefunden haben und Tag für Tag das gleiche Smoothie-Getränk genießen, lassen Sie uns innovative Rezepte ausprobieren, die einen erfrischenden Hauch von Frühling in unseren Morgen bringen.
Es kommen wärmere Tage, an denen wir das Mittagessen auf dem Balkon oder im Garten servieren können. Peppen Sie Ihre Mahlzeit mit gesunden und leckeren Gemüse-Enchiladas auf.
Was passiert, wenn sich Umino Hiroyuki vom Umino Seaweed Shop und die Werbeagentur I&S BBDO streiten? Kreatives Designer-Sushi.
Köstliches Essen war schon immer ein angenehmer Überbringer besonderer Momente der Geselligkeit. Gleichzeitig nimmt es uns mit seiner Magie mit auf eine Reise um die Welt. So entstand Skuhna als einzigartiges sozialunternehmerisches Projekt, das beides verbindet – interkulturelle Integration und neue kulinarische Erfahrungen.