Kulinarisch

Tipps für eine gesündere Ernährung am Arbeitsplatz

Da wir randvoll sind mit fertigen Sandwiches aus dem nächsten Laden oder Automaten und ungesunden Snacks, die uns Tag für Tag bei der Arbeit begleiten, haben wir uns ein paar einfache Möglichkeiten ausgedacht, um uns am Arbeitsplatz gesund und ausgewogen zu ernähren.

Kulinarisch

Pulse: CITY CHEF Kochakademie - Geselligkeit bei gutem Essen

Am Mittwoch haben wir zusammen mit den Besuchern der CITY CHEF-Kochakademie die Gewinnerrezepte des Ob dobra hraná-Gewinnspiels mit Jamnica und City Magazine vorbereitet.

Kulinarisch

Warum schlürfen alle Matcha-Tee?

Viele beliebte Ausbilder und Experten für gesunde Ernährung haben ihren obligatorischen Morgenkaffee durch einen viel gesünderen Matcha-Tee ersetzt. Was ist das Geheimnis?

Kulinarisch

Eigelb- und Weißseparator in kreativem Fisch

Die Firma Peleg Design hat sich eines der originellsten und niedlichsten Küchenaccessoires ausgedacht. Yolkfish ist ein kreativer Fisch, der das Weiße vom Dotter trennen soll.

Kulinarisch Gesundheit

Ein Superfood, das schon unsere Großmütter kannten

Wenn Sie im Winter gerne in die Routine von „Spaghetti 101 Ways“ verfallen und frisches Gemüse vergessen, seien Sie nicht faul, denn Sie brauchen nur eine kleine Vorbereitung, die den täglichen Speiseplan mit gesunden Wundern bereichert, die mit ein wenig Kreativität, bieten auch im Winter einen angenehmen Geschmack und die dringend benötigte Gesundheit.

Kulinarisch

Frucht- und Müsliriegel für mehr Energie

In wenigen Handgriffen entstehen so herrlich knusprige Frucht- und Müsliriegel voller Nährstoffe und genau so, wie wir sie mögen. Die Inhaltsstoffe der Fliesen, die uns sofort mit nachhaltiger Energie erfüllen, lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack einstellen.

Kulinarisch

Küchen der Welt - Türkei

Einige zählen es zu den zehn besten Küchen der Welt, andere mögen seine Schärfe nicht und wieder andere würden dafür töten. In Wirklichkeit endet das meiste Wissen über die türkische Küche bei Čopova, irgendwo beim dritten Döneranbieter. Deshalb gehen wir dieses Mal in Culinary of the World zu einem authentischen türkischen Festmahl.

Kulinarisch

Küchen der Welt - Skandinavien

Wenn wir danach urteilen, wohin derzeit die meisten kulinarischen Auszeichnungen reisen, dann werden die Leitlinien des kulinarischen Schaffens in den kommenden Jahren zweifellos von den Skandinaviern geprägt. In Kopenhagen gibt es gleich acht mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants, das dortige Noma gilt als das beste der Welt, und die ersten drei Auszeichnungen beim Bocuse d'Or-Kochwettbewerb gingen an Dänemark, Schweden und Norwegen.

Veranstaltungen Kulinarisch

Einladung: Cooking Academy - City CHEF - Geselligkeit mit gutem Essen

Im Dezember haben wir das Gewinnspiel „Ob dobra hraná“ mit Jamnica und City Magazine abgeschlossen, bei dem wir interessante kulinarische Rezepte vorgestellt haben.

Kulinarisch

Küchen der Welt - Portugal

Wenn woanders schnell Fertiggerichte gekocht werden, besteht das portugiesische „Schnellgericht“ aus Dosenthunfisch oder Sardinen, einem gekochten Ei und gekochten Kartoffeln oder schwarzen Bohnen, wonach muss es in zeitaufwändigeren Gerichten wie Kabeljau im Tausend riechen Wege oder eines der traditionellen Desserts.

Kulinarisch

Küchen der Welt - Georgien

Georgien ist und wird gerade wegen seiner Küche, die ein wichtiges Element ihrer Kultur ist, das bekannteste der Welt. Ein Teil Georgiens hat türkische Einflüsse angenommen, während der andere einen iranischen Gourmet-Touch hat. Aber wenn es um den Respekt gegenüber dem Gast geht, gelten überall die gleichen Regeln.

Kulinarisch

Weltküchen - Peru

Wenn wir chinesische, italienische, westafrikanische und japanische Küche mischen, dann bekommen wir die peruanische. Nun, es ist nicht ganz so einfach, aber die peruanische Küche spiegelt wirklich alle oben genannten Weltküchen wider, aber sie wurden angepasst und durch die Verwendung lokaler Zutaten einzigartig gemacht. Drei ...

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