Was ist das Geheimnis von Tom Cruises Kokosnusskuchen? Was macht es so besonders?
Berühmt Kokosnusskuchen ist ein weißer Schokoladen-Brownie von Doan's Bakery in Kalifornien. Jedes Jahr schenkt Tom Cruise diesen dekadenten Kokosnusskuchen zu den Feiertagen seinen engsten Freunden.
Tom Cruise gibt sich nicht mit einem durchschnittlichen Kuchen zufrieden, er begibt sich auf eine Reise voller Aromen, auf der Suche nach den besten Zutaten und mit seiner Liebe zu Desserts kreiert er Magie, die uns in eine Welt süßer Träume entführt.
Dieser Kuchen ist für seine Einzigartigkeit berühmt geworden eine Kombination aus weißer Schokolade und zarter Kokosnuss und weitere sorgfältig ausgewählte Zutaten. Mit seiner Geschmacksharmonie und unwiderstehlichen Süße überwältigt es uns vom ersten Bissen an.
Kokosnusskuchen von Tom Cruise
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Zucker
- 6 Eier
- 125 g Butter
- ein Teelöffel Vanilleextrakt
- Teelöffel Kokosnussextrakt
- Backpulver
- Prise Salz
- eine Tasse saure Sahne
- 2 Tassen Kokosmehl
- eine Tasse weiße Schokoladenstückchen Füllung:
- 100 g Frischkäse
- 25 g Butter
- 2 Tassen Puderzucker
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- Tasse Kokosmehl
- ein Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Anweisungen
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel verrühren und nach und nach die Eier hinzufügen.
- Sauerrahm, Vanille und Kokosextrakt hinzufügen und weiter schlagen.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und diese Mischung dann langsam mit den feuchten Zutaten in die Schüssel geben. Gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fetten Sie die Kuchenform ein und gießen Sie den Teig hinein. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius etwa eine Stunde und zwanzig Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, nehmen Sie ihn vorsichtig aus der Form und lassen Sie ihn auf einem Kuchengitter gut abkühlen.
- Frischkäse, Butter, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
- Nach und nach Puderzucker und dann Sauerrahm hinzufügen. Mischen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Den abgekühlten Kuchen halbieren und mit der vorbereiteten Sahnefüllung füllen. Mit reichlich Kokosmehl bestreuen.
