Der Kühlschrankhersteller Siemens ist fest entschlossen, Fleischprodukte und Gemüse nicht mehr in Plastiktüten zu lagern und anschließend einzufrieren.
Der Grund liegt in der neuen Technologie Vakuumspeicher. Die neue Kühlschranklinie wird über ein Gefrierfach verfügen, das nach dem Schließen Luft ausstößt und einen Druck erzeugt, in dem Bakterien nicht länger verweilen können.
Sie versprechen auch, dass Lebensmittel auf diese Weise länger frisch bleiben, aber jeder solche Ansatz hat seinen Preis. Siemens rechnet für ihn herum 1500 Euro.
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www.siemens-home.com
