Slovelypark ist eine Welt, die neu in Ljubljana eröffnet wurde und sich der Qualität verschrieben hat. Qualitätsessen, Qualitätsgetränke und – letztendlich – Qualitätszeit. Willkommen in der Welt der kulinarischen Meisterwerke!
Dunajska 20
Laibach
Das Team Schöner Park lernten das Konzept der Vernetzung und gemeinsamen Gestaltung von Restaurants im Ausland kennen und waren sofort von der Idee begeistert. Mit der Idee, dass sie stärker sein können, wenn sie sich verbinden und das gleiche Ziel anstreben, haben sich vier Anbieter zusammengeschlossen, um uns mit kulinarischen Meisterwerken zu verwöhnen, jeder auf seine Art.
Robert Les vom Cafetino, einem der besten Cafés im alten Ljubljana, zu uns mit seinem Team in Kavabar bietet 15 verschiedene Kaffeesorten an, davon fünf aromatisierte und zehn nicht aromatisierte. Neben Kaffee können wir 15 Gin-Sorten genießen, die – genau wie Kaffee – geografisch einen wunderschönen Teil der Welt abdecken. v Bistro Sie zaubern für uns authentische slowenische Gerichte, sei es das Frühstück, das uns den ganzen Tag mit positiver Energie erfüllt, das Mittagessen oder „Ta Nobel Snacks“.
Sie bereiten schnelle, gesunde, ausgewogene, traditionelle, lokale Frühstücke, Geschäftsessen, schnelle Mittagessen, Mittagessen zum Mitnehmen, Abendessen und Snacks bis zum Abend zu. Das Team kümmert sich um alle Fleischliebhaber Osmantschewitsch selbst, der 25 Jahre lang in Londons kulinarischer Welt gelebt und gearbeitet hat. Sie bereiten erstklassiges Fleisch slowenischer Herkunft zu, das für uns mindestens 28 Tage trocken gereift wird. Es ist erwähnenswert, dass das Fleisch auf Holzkohle gegrillt wird. Im Slovelypark können wir auch die erstklassigen französischen Backwaren genießen, die er für uns zubereitet Küchenchef Tomi Češek, ein Kochwissenschaftler auf der Suche nach dem perfekten Geschmack. Unter dem Namen kreiert er mit seinem Team seine Meisterwerke Zebra-Konditoreien, die jetzt auch ein Zuhause im Slowelypark hat.
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Alle Backwaren werden aus traditionellem französischem Label Rouge-Mehl für französische Baguettes und Croissants handgefertigt, und für die Desserts werden nur die besten Zutaten aus der Welt der Konditorei verwendet, darunter Bourbon-Vanille, Boiron-Fruchtpüree und Valhrona-Schokolade. v Menschenhändler ist Gastgeber Scharfe Kante und bietet das Herzstück unserer Küche – hochwertige Messer aus Japan. Neben Messern ist auch Zubehör für ein langes Messerleben und Sicherheit in der Küche erhältlich.
Mehr Informationen:
facebook.com/slovelypark und lovelypark.si
