Mostar - eine Stadt wie keine andere

Es überlebte Jahrhunderte, bis es durch den jüngsten Krieg in Bosnien und Herzegowina zerstört wurde. Im November 1993 feuerten Einheiten der kroatischen Armee 86 Granaten darauf ab und die mächtige Steinmasse donnerte ins Wasser. Das Ereignis schockierte die Welt nicht nur wegen des Verlusts eines unbezahlbaren Erbes, sondern auch, weil es ein Todesstoß für eine Stadt vieler verschiedener Kulturen war, in der Serben, Muslime und Kroaten viele Jahrzehnte lang zusammenlebten. Mehrere Jahre lang klaffte mitten in der verwüsteten Stadt eine klaffende Leere, dann beschlossen sie, die Brücke wieder aufzubauen. Mit viel Mühe gelang es den Experten, die alten Bautechniken nachzubilden und 2004 begann die Brücke wieder über die Neretva zu wölben. Das neue Stari Most, wie es die Bewohner gerne nennen, ist eine perfekte Kopie des alten und wurde nun mit seiner Umgebung als Symbol der Versöhnung und Hoffnung auf das friedliche Zusammenleben unterschiedlicher Kulturen und Ethnien in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen und religiöse Gruppen, die durch die allgemeine Kriegskatastrophe auseinandergerissen wurden. Die berühmte Brücke hat auch einen älteren Bruder. Am Fluss Radobolja, der unweit der Alten Brücke in die Neretva mündet, steht eine Brücke namens Kriva Čuprija. Die Steinbrücke wurde vor 1558 erbaut und ist das älteste erhaltene Denkmal der Türkenzeit in Mostar. Sie soll als Prototyp für die Brücke Stari Most gedient haben, und die Ähnlichkeit zwischen ihnen ist offensichtlich, außer dass die Brücke Kriva Čuprija viel kleiner ist. Vor einigen Jahren wurde es von einer Flut weggespült, aber als wichtiges Denkmal des kulturellen Erbes wieder aufgebaut. Während wir durch die wunderschöne Altstadt schlendern, die heute mit Hilfe internationaler Gelder komplett renoviert wurde, werden wir die Stari sicherlich mehrmals überqueren. Während der Sommermonate können Sie einige der wagemutigen Jugendlichen aus Mostar bewundern, die sich auf einen spektakulären Sprung in den kalten Fluss vorbereiten. Der Springer und sein Unternehmen haben eine echte Show abgezogen, um aus der Menge der Schaulustigen genügend monetären Anreiz zu kassieren, der sich auf etwa 25 Euro beläuft. Erst dann ist es Zeit zu springen... Auf jeder Seite der Brücke erheben sich zwei Türme: Tara, ein ehemaliges Pulverlager am linken Ufer des Flusses, und Helebija, ein Wachturm am rechten Ufer. Heute ist der Helebija-Turm in ein interessantes Museum umgewandelt worden, das einen Besuch wert ist und der Alten Brücke und ihrer Geschichte gewidmet ist. Gehen wir durch Kujundžiluk, den Basar am linken Ufer des Flusses, der mit vielen Geschäften und Cafés der beliebteste Touristenort ist. In der Vergangenheit erhoben sich anmutige Häuser reicher Kaufleute und Landbesitzer, die im erkennbaren osmanischen Stil erbaut wurden, über den engen Gassen der Altstadt von Mostar. Heute sind nur noch wenige übrig, und diejenigen, die nicht durch den Krieg zerstört wurden, sind für Besucher geöffnet. Unter ihnen zeichnen sich BišÄ?eviÄ?a Ä?ošak und Muslibegovićeva kuća durch ihre Schönheit und ihren Luxus aus. Letzteres gilt als eines der repräsentativsten Gebäude des balkanisch-osmanischen Stils auf dem Gebiet des ehemaligen Jugoslawien. Auf einer steilen Klippe an der Neretva, nicht weit von der Brücke, dominiert die Koski-Mehmed-Pascha-Moschee die Umgebung. 1617 erbaut, wurde es während des Krieges beschädigt, aber jetzt wurde es renoviert und ist für Besucher geöffnet. Wir können das Innere sehen und das Minarett besteigen. Der Blick auf die Altstadt von Mostar und die umliegenden Hügel ist unvergesslich. Besuchen wir auch die 1557 erbaute Kradžozbeg-Moschee, die größte und schönste Moschee aus der Zeit der Türken auf dem Territorium von Bosnien und Herzegowina. Auf der Westseite der Neretva sehen wir den Glockenturm der katholischen Kathedrale, der höher ist als die schlanken Minarette der umliegenden Moscheen. Die im Krieg völlig zerstörte und wieder aufgebaute kroatische Franziskanerkirche rühmt sich heute eines Glockenturms, der so dramatisch hoch ist, dass man sich beim Anblick unwillkürlich fragt, ob es sich nicht um einen sinnlosen Prestigekampf im Bereich der religiösen und nationalen Identität handeln könnte spiegelt sich immer noch im Blick auf diese schöne und ungewöhnliche historische Stadt wider.

Für unter die Zähne
Wenn wir in Bosnien und Herzegowina sind, vergessen wir Pizza und Spaghetti. Nicht, weil die Köche dort nicht wissen, wie man sie gut zubereitet, sondern weil es besser ist, den vollen Geschmack ihrer traditionellen Speisen in frischem Obst und Gemüse zu genießen, die sicherlich nicht vom Gott eines Gewächshauses der Welt, čevapčići, stammen , Burek oder Fleisch vom Grill, denn nur sie wissen, wie man es zubereitet. Wenn wir Mostar besuchen, müssen wir mindestens einmal Forelle (Forelle) probieren und einen der köstlichen Weine aus Herzegowina aus den Weinbergen entlang der Neretva probieren, wie Žilavka, Kameno vino, Vranac, Blatina und andere. Das Restaurant Hindin Han ist berühmt für seine hervorragend zubereiteten Speisen, bei denen uns nicht nur das Essen, sondern auch das im alten osmanischen Stil erbaute Gebäude mit sehr schöner Innenausstattung beeindrucken wird. Entlang des Flusses Radobolja auf der Westseite von Mostar waren einst viele Mühlen in Betrieb. Heute sind einige in attraktive Restaurants umgewandelt worden, die alle Arten von gegrilltem Fleisch, Meeresfrüchten und Flussfisch anbieten. Gleich oberhalb von Kriva Ćupria befindet sich Konoba Taurus. Sein charakteristisches Merkmal ist eine offene Feuerstelle, an der die Köche vor den Augen der Gäste Grillgerichte zubereiten. Reservieren Sie für eine angenehme Atmosphäre einen Tisch mit Blick auf den Fluss und bestellen Sie Forelle mit Kartoffeln. Frische Muscheln können Sie im Restaurant Starimlin genießen.

Für Verschwender
Das „Einkaufszentrum“ der Altstadt mit Bars, Restaurants und diversen Geschäften ist Kujundžiluk, ein Viertel, in dem Handwerker früher Gold-, Silber- und Kupferprodukte herstellten und verkauften. Seinen Namen hat es von den Goldschmieden Kojundžija bekommen. Noch heute können wir sie bei der Arbeit bewundern und natürlich eine ihrer Kreationen kaufen: von Accessoires für die Kaffee- oder Teezubereitung über Teller, Geschirr bis hin zu interessantem Schmuck. Wir werden auch fantasievoll verwandelte und dekorierte Gehäuse sehen, von Granaten bis zu Kugeln - eine Erinnerung an die dunklen Zeiten. Neben der Moschee von Koski Mehmed Paša gibt es eine Galerie und ein Geschäft mit orientalischen Teppichen, aber wenn Sie lokale Lebensmittel aus der Umgebung von Mostar kaufen möchten, besuchen Sie den lokalen Markt in der Altstadt. Auf dem kleinen, aber gut sortierten Markt können Sie frisch gepflücktes Obst und Gemüse aus den umliegenden Gärten, den speziellen herzegowinischen Schafskäse Torotan und natürlich den lokalen Schnaps Lozovača kaufen. Aber in Mostar ist nicht nur gut, was alt und traditionell ist. Im neu eröffneten Business- und Einkaufszentrum Biosphere können Sie sich ganz europäisch verwöhnen lassen. Die Bar Sky Lounge auf der Terrasse mit modernem Design und Panoramablick auf die Stadt, die bis Mitternacht geöffnet ist, das Schönheitszentrum Oxyline und die Modegeschäfte sorgen dafür, dass Mostar mit der Zeit geht.

Nachtleben
Die Ali-Baba-Lounge in der Altstadt, auch Pećina genannt, ist eine Bar mit exotischer Atmosphäre, in der man sich tagsüber in einer echten Höhle unter dem Felsen abkühlen, erfrischende Getränke genießen und Shisha rauchen kann. Aber nachts wird die Musik lauter... Alternative Kultur und verschiedene Kunstveranstaltungen leben im Jugendkulturzentrum OKC Abašević. Ansonsten sind die berühmtesten Diskotheken der Stadt die Diskothek The Bridge im südlichen Teil von Mostar und die Diskothek Oxygen im Biosphärenzentrum.

Bleibe
Die Stadt, die der Tourismus zum Leben erweckt, stellt immer mehr Hotels, Motels und Apartments zur Verfügung, aber wir können auch ein Zimmer von einer Familie mieten, die sich mit der Zimmervermietung das Brot verdient. Nur wenige Gehminuten von der Altstadt entfernt, im Zentrum von Mostar, befindet sich das Hotel Bevanda, das kürzlich einen luxuriösen fünften Stern erhalten hat. Das rosafarbene Hotel mit einem etwas surrealen Interieur verfügt über ein hochwertiges Restaurant, das sowohl bosnische als auch internationale Gerichte anbietet, hauptsächlich mediterrane Aromen, kombiniert mit einer reichhaltigen Weinkarte mit lokalen Weinen. Für diejenigen, die beim Rauschen des Flusses einschlafen möchten, ist das Motel Kriva Ćuprija die richtige Wahl. Die ehemalige Mühle wurde zu einem Motel mit zwei Appartements, sieben Zimmern und einem Restaurant umgebaut. Alle Zimmer haben Terrassen mit Blick auf Radobolja und Stari Most, das nur etwa 100 Meter vom Haus entfernt ist. Wer gerne lange schläft, wird sich sicherlich darüber freuen, dass das Frühstück erst um 10 Uhr morgens serviert wird. Verwöhnte Gäste können eine Massage, Zimmerservice bis zu 24 Stunden und sogar ein Auto mit Fahrer bestellen. Die Pansion Rose, ein komplett renoviertes Haus, liegt in der Nähe der Sehenswürdigkeiten von Mostar an der Straße, die vom Meer ins Stadtzentrum führt. Angenehme Zimmer und freundliche Besitzer werden unseren Aufenthalt in Mostar bereichern.

Was ist los
Wettbewerbe im Springen von der Brücke zur Neretva haben eine mehr als viereinhalb Jahrhunderte lange Tradition, die heute geschickt in die sich schnell entwickelnde Tourismusindustrie in Mostar integriert ist. Bereits 1566, gleich beim Bau der Brücke, stürzten die ersten Springer in über 21 Meter Tiefe, und dieser Brauch ist bis heute nicht ausgestorben. Jedes Jahr Ende Juli organisiert der Mostari Jumping Club einen Wettbewerb namens Ikari. Die Veranstaltung ist ein Medienspektakel mit internationaler Teilnehmerbeteiligung und ein wahrer Augenschmaus, zudem wird sie von diversen Kultur- und Unterhaltungsveranstaltungen begleitet.