Landerik ist verliebt in seine Heimat, ihre natürliche Kraft und die Fruchtbarkeit des Landes. Aus Liebe zur Entdeckung ihrer tiefsten Schätze forscht er ständig nach lokalen Lebensmittel- und Getränkeherstellern und lernt ihre Geschichten kennen.
Stari trg 11
Laibach
Das sind leidenschaftliche und engagierte Menschen, die seit vielen Jahren von Generation zu Generation dafür sorgen, dass es den Menschen Spaß macht hochwertige lokale Köstlichkeiten. Beliebig Landeriks Platte (oder Glas) ist also eine Verflechtung mehrerer Geschichten. Jeder von ihnen beginnt irgendwo in der weiten Landschaft unseres schönen Sloweniens, wo mit der Hilfe engagierter lokaler Erzeuger und Bauern eine Schlüsselzutat entsteht – und diese bildet einen wichtigen Teil des Ganzen, der dann von Landeriks Gast verkostet wird. So füllt sich Landeriks Vorratskammer mit lokalen Köstlichkeiten aus den schönsten Ecken Sloweniens.
All diese Köstlichkeiten werden von einem engagierten, erfahrenen und kreativen Team von Köchen zubereitet Geschmack Fusionen, kombiniert auf einem Teller, in einem Glas oder in einer Tasse. Jeder von ihnen wird mit Herz, Liebe und Respekt vor dem Land, in dem wir leben, bedient. Nicht vergessen Bewahrung von Tradition und Wohnlichkeit mit einem Hauch Moderne, die jeder Besucher spürt. In Landerik versammeln sich die Aromen der Landschaft im Herzen der Stadt und erzählen die edlen Geschichten unseres Landes.
Sie laden dazu ein Frühstück, Brunch, Mittagessen, aber natürlich kann man sich auch etwas Süßes gönnen. Besonders stolz sind sie auf ihr hausgemachtes Dessert, Opas Smorn.
Galerie: Länderik
Mehr Informationen:
facebook.com/Landerik-Restaurant
