Aluminiumfolie, auch „Silberfreund“ der Küche genannt, ist heute ein unverzichtbares Accessoire für jeden Haushalt. Seine Geschichte beginnt jedoch lange bevor es Teil unseres Alltags wurde. Die erste Produktion erfolgte 1910 in der Schweiz, als damit begonnen wurde, Aluminium zu dünnen Blechen zu walzen, ähnlich wie heute. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines geringen Gewichts wurde es schnell verwendet und ersetzte bald die bis dahin zur Lebensmittelaufbewahrung verwendete Alufolie. Interessanterweise hielt Aluminiumfolie in den Anfangsjahren der Produktion auch Einzug in die Welt der Kunst und Industrie, da sie zum Schutz von Bildern und elektronischen Geräten verwendet wurde.
Wenn Sie heute eine neue Rolle Aluminiumfolie öffnen, haben Sie wahrscheinlich schon einmal gedacht: Welche Seite ist die Richtige – glänzend oder matt?? Obwohl diese Frage völlig trivial zu sein scheint, hat sie bei Hobbyköchen und sogar einigen Profis zu einem großen Dilemma geführt. Doch die Wahrheit ist überraschend einfach und liegt in der Art und Weise, wie der Film gemacht wurde. Egal, ob Sie es zum Verpacken von Lebensmitteln, zum Backen oder sogar für seltsame Tricks im Haushalt verwenden, es ist wichtig zu wissen, wie Sie es am effizientesten einsetzen.
Glänzende oder matte Seite: Was ist die Wahrheit?
Viele glauben, dass der Unterschied zwischen der glänzenden und der matten Seite der Folie beim Kochen wichtig ist, Experten bestätigen jedoch, dass dies nicht der Fall ist. Die glänzende Seite der Folie ist das Ergebnis eines Herstellungsprozesses, bei dem zwei Folienschichten zusammengepresst werden, um ein Reißen zu verhindern. Die matte Seite war diejenige, die mit der zweiten Schicht in Kontakt stand, während die glänzende Seite außen entstand.
Für das Kochen ist dies nur wichtig, wenn Sie Folie mit der Aufschrift „Antihaft“ verwenden. Bei dieser Folie muss das Lebensmittel mit der matten Seite in Berührung kommen, da diese mit einer Beschichtung versehen ist, die ein Anhaften verhindert. Wenn Sie normale Folie verwenden, spielt es keine Rolle, welche Seite nach oben oder nach unten zeigt, da beide Seiten ihre Funktion beim Backen und Einwickeln gleichermaßen erfüllen
Tricks zur Verwendung von Aluminiumfolie
Neben dem Kochen kann Aluminiumfolie auf viele kreative Arten verwendet werden, die Ihnen das Leben in der Küche und darüber hinaus erleichtern können.
Den Grill reinigen
Um Ihren Grill schnell zu reinigen, falten Sie einfach ein Stück Alufolie zu einer Kugel und reiben Sie damit über den Grillrost. Aluminium entfernt verbrannte Speisereste effektiv.
Schere schärfen
Alte Scheren können Sie nachschärfen, indem Sie mehrere Lagen Alufolie mehrmals durchschneiden. Dadurch werden kleinere Unregelmäßigkeiten an der Klinge beseitigt.
Verbesserung des WLAN-Signals
Wenn Sie Probleme mit dem WLAN-Signal haben, können Sie Aluminiumfolie als provisorische Antenne verwenden. Formen Sie die Folie in eine gebogene Form und platzieren Sie sie hinter Ihrem Router. Dadurch kann die Signalstärke in der gewünschten Ausbreitungsrichtung verbessert werden.
Sie können daher auf unterschiedliche Weise mit Aluminiumfolie spielen und alltägliche Aufgaben in der Küche und anderswo verbessern. Egal welche Seite der Folie Sie verwenden, das Wichtigste ist, sie richtig und kreativ einzusetzen!
