Oktoberfest: 10 seltsame Fakten über Bier, die Sie wahrscheinlich nicht kannten

Oktoberfest, das Bierfest auch als „Wiesn“ bekannt, gilt als eines der massivsten Feste der Welt, das mit kurzen Unterbrechungen seit 1810 stattfindet. Der Feiertag begann als „Hochzeitsfest“ des Thronfolgers Ludwig Ich und seine Verlobte Prinzessin Theresa. Die Partei erzielt jedes Jahr viele Überschüsse; Umsatz zumindest 6 Millionen Liter Bierwerden rund 1.600 Kellner bedient, in sechs Brauereien Bier gebraut und riesige Zelte aufgebaut.

In fröhlicher Urlaubsstimmung verraten wir Wissenswertes über Bier, das Sie wahrscheinlich noch nicht kannten.

1. Die ersten Bierliebhaber waren die Sumerer

Bier wurde vor achttausend Jahren gebraut, aber die ersten echten Bierliebhaber sollen die Sumerer gewesen sein. Ihre Götter auf den Gemälden haben oft große Biergläser in der Hand.

2. Bier ist tödlich

1814 kam es in einer Londoner Brauerei zu einer gewaltigen Explosion, bei der fast 400.000 Liter Bier explodierten, die dann in den ärmeren Teil Londons gespült wurden. Zwei Häuser und eine Bar wurden zerstört, neun Menschen starben.

3. In der Antike gehörte das Brauen den Frauen

In einigen Kulturen war das Brauen von Bier eine solche Ehre, dass nur die vornehmsten und schönsten Frauen es brauen konnten. Einige mittelalterliche Brauer wurden berühmt und verkauften es als ihr Produkt.

4. Mönche waren einer der wenigen Männer, die in der Antike Bier brauten

Einige Klöster waren berühmt für ihre Bierproduktion. Besonders berühmt waren Mönche aus Belgien und den Niederlanden.

5. Bier als Medizin

Kurz nach Beginn der Prohibition verfügte die US-Regierung, dass Ärzte Bier als Heilmittel für Gesundheitsprobleme verschreiben könnten. Wenig später wurde der Erlass zurückgezogen und die Verteilung des Alkohols von der Mafia übernommen.

6. Bier als Vitamin- und Mineralstoffquelle

Durch das Trinken von Bier nehmen wir die Vitamine B1, B2, B6, B5 und Biotin zu uns. Bier enthält neben Vitaminen auch Mineralstoffe: Phosphor, Kalium, Magnesium, Schwefel, Natrium, Fluor. Spurenelemente Kupfer, Mangan, Zink, Aluminium, Eisen sind ebenfalls wichtig.

7. Bier - flüssiges Brot

Früher nannte man Bier flüssiges Brot. Warum? Je nach Extrakt liefert ein Liter Bier 400-500 Kilokalorien, während pro Kalorien, die durch den Alkohol im Bier entstehen, 250-390 Kilokalorien verloren gehen. Die restlichen Kalorien sind Teil des Extrakts, den der menschliche Körper sinnvoll zum Körperaufbau nutzt.

8. Bier und Mythologie

Fast jede polytheistische Religion bringt mindestens einen ihrer Götter mit Alkohol in Verbindung. Das finnische Epos Kalevala ist voller Verse über Bier. Die ägyptische Löwengöttin Sekhmet gab das Töten für immer auf, nachdem sie es getrunken hatte. Die Griechen und Römer hatten jedoch Dionysos und Bacchus, die sich beide dem Trinken, Tanzen, Wein, Orgien und natürlich Bier widmeten.

9. Gesetzliches Mindestalter für Alkoholkonsum

In den meisten Ländern, in denen Bier legal ist, liegt das gesetzliche Trinkalter zwischen sechzehn und einundzwanzig. Die größte Abweichung vom Durchschnitt ist Indien, das das Trinkalter in einigen Teilen seines Landes auf 25 Jahre angehoben hat.

10. Bier wirkt sich in moderaten Mengen positiv auf unsere Gesundheit aus

Bier hat eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem, reguliert den Blutdruck und erhöht die Durchblutung von Herz, Nieren und Gehirn. Die biochemische Zusammensetzung von Bier regt den Stoffwechsel an, da es Vitamin H enthält, und es ist auch nützlich im Kampf gegen Haarausfall und Schuppen.