Pfirsich-Crumble ist eines dieser Desserts, das den Geschmack des Sommers vereint.
Pfirsich-Crumble ist einfach zuzubereiten und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis eine reichhaltige Geschmackskombination und Texturen, die jeden Feinschmecker verzaubern. Mit einer weichen, saftigen Pfirsichfüllung und einer knusprigen, süßen Haferflockenkruste ist dieses Gericht perfekt für Sommerabende
Für dieses Rezept können Sie verwenden frische oder gefrorene Pfirsiche. Wenn Sie sich für Tiefkühlkost entscheiden, achten Sie darauf, diese vollständig aufzutauen und die überschüssige Flüssigkeit gut abtropfen zu lassen!
Pfirsich-Crumble
Zutaten
- Für die knusprige Kruste:
- ¾ Tasse brauner Zucker
- ½ Tasse Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Zimt
- ¾ Tasse Haferflocken
- ½ Teelöffel Salz
- ⅓ Tasse ungesalzene Butter, Zimmertemperatur, in Würfel geschnitten Für die Pfirsichfüllung:
- 1 ½ Kilo geschnittene Pfirsiche
- ¾ Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Zimt
- Saft einer Zitrone
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen
- Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor und bereiten Sie eine Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 1 ½ bis 2 Litern vor, z eine 20x20 cm große Pfanne oder eine kleine Gratinform.
- In einer großen Schüssel braunen Zucker, Mehl, Zimt (optional), Haferflocken und Salz vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und reiben Sie sie mit den Fingern in die Mischung, bis alles gut vermischt und trocken ist.
- In einer mittelgroßen Schüssel Pfirsiche, Zucker, Maisstärke, Salz, Zimt (optional), Zitronensaft und Vanille vermischen. Mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Gießen Sie die Pfirsichfüllung in die vorbereitete Form. Die knusprige Kruste darüber streuen und 30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Ränder Blasen bilden.
- Warm mit Vanilleeis servieren. Am besten ist es, wenn das Gericht frisch zubereitet wird, da die Kruste am nächsten Tag nicht mehr so knusprig ist.
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