Eine verrückte kulinarische Woche, 69 Restaurants in ganz Slowenien, 14 Euro, drei Gänge, Gourmet-Exzesse... - das sind nur einige Einblicke in die morgige Restaurantwoche.
Restaurantwoche ist eine Veranstaltung (jedenfalls wöchentlich), die fördert hervorragende slowenische Küche und das direkt auf dem Feld. In diesem Jahr ist die Zahl der teilnehmenden Caterer noch größer als im letzten Jahr, und im März haben wir die Wahl 69 Spitzenrestaurants in ganz Slowenien, die ihre kulinarischen Überschüsse mit drei Gängen zum Preis anbieten vierzehn Euro.
In diesem Jahr findet die Restaurantwoche genau so statt zweimal – das erste Mal von morgen bis nächsten Sonntag und das zweite Mal im Herbst. „Die Essenz der Restaurantwoche ist Exzellenz, also ist das grundlegende Auswahlkriterium Qualität, was bedeutet: Wir haben Restaurants eingeladen, in denen wir bewertet haben Sonntag, und unter den bewerteten nur diejenigen, deren Köche unserer Meinung nach hervorragende Spezialmenüs zubereiten werden; diejenigen, die mit mindestens vier Sonnen bewertet würden", schrieb der Selektor der Restaurantwoche und Kulinarikkritiker Nedel Uros Mencinger, der das außerordentliche Interesse der Gäste betonte, schlägt daher vor, schnellstmöglich zu reservieren. Alle Menüs werden auf der Website veröffentlicht Restaurantwoche.
