Wenn Sie cremiges Eis und Nutella lieben, ist dieses Rezept perfekt für Sie. Außerdem ist das Eis auch einfach zuzubereiten, da nur 7 Zutaten benötigt werden.
Sie brauchen keine Eismaschine, um dieses himmlische Dessert zuzubereiten, und Sie müssen die Masse während des Abkühlens nicht mischen. Die gesamte Vorbereitungszeit beträgt nur 20 Minuten.
Rezept für göttliches Cookies 'n' Cream Eis mit Nutella
Zutaten:
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 5 Esslöffel Wasser
- 285 g gehackte weiße Schokolade
- 3 Eier
- 1 ¼ Tassen Schlagsahne
- 8 zerdrückte Oreo-Kekse
- ⅓ Tasse Nutella
Verfahren:
In einem großen Topf Zucker und Wasser langsam zusammen aufkochen, bis unsere Flüssigkeit etwas sirupartig wird. Dann den Topf beiseite stellen und die Schokolade einrühren, bis sie schmilzt. Dann das Eigelb und das Eiweiß trennen und die Eigelbe einzeln in den Topf geben und die Mischung schlagen, bis sie glatt wird, dann den Topf in die Kälte stellen, um die Mischung abzukühlen. In einer anderen Schüssel Eiweiß steif schlagen und dann nach und nach zu der Masse geben. Schlagen Sie dann die Sahne in einer separaten Schüssel auf und fügen Sie sie nach und nach zu unserer Mischung hinzu. Anschließend die Tasse mit Nutella für ca. 20 Sekunden in die Mikrowelle stellen, damit es etwas cremiger wird. Wir mischen zerkleinerte Kekse in unsere Masse (ein paar Keksstücke können später zum Dekorieren übrig bleiben) und geben dann etwa die Hälfte der Mischung in eine Backform (am besten eine rechteckige Brotform) und streuen die Hälfte des Nutella darüber. Jetzt können wir den Rest der Mischung in die Pfanne geben und erneut mit Nutella bestreuen und die restlichen zerkleinerten Kekse darauf legen. Am Ende kannst du die Mischung noch etwas mit einem Messer durchmischen und dann die Oberseite mit durchsichtiger Lebensmittelfolie umwickeln und das Eis für 6-8 Stunden im Gefrierschrank einfrieren, bis es fest wird. Wenn wir das Eis lange im Gefrierschrank aufbewahren möchten, können wir die Pfanne mit Alufolie abdecken. Guten Lauf!
