Glückskekse sind Ihnen wahrscheinlich bestens bekannt, wenn nicht anderswo, haben Sie sie wahrscheinlich schon in irgendeinem Film oder einer Serie gesehen. Sie denken wahrscheinlich an den Moment, in dem sie es brechen und eine Botschaft lesen, die in der Popkultur einen prophetischen Wert hat. Diesmal haben wir ein Rezept für selbstgemachte Glückskekse vorbereitet, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen können.
Es wartet hier auf dich Rezept für Glückskekse (Glückskekse), nämlich gerade für 10 Kekse. Die Vorbereitung ist nicht anspruchsvoll, wird aber von Ihnen erwartet schnelle Finger, wenn der Keks gefaltet werden muss.
Zutaten für Glückskekse (Glückskekse):
- 2 größere Eiweiße
- ein halber Teelöffel Vanilleextrakt
- 60 g Allzweckmehl
- 100 g Zucker
- Prise Salz
- 3 Esslöffel Wasser
Glückskekse backen (Glückskekse):
Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Eiweiß und Vanilleextrakt einige Minuten schlagen, bis sie schaumig werden. Mehl, Zucker und Salz durch ein feines Sieb passieren. Mit einem Spatel vorsichtig unter den Teig mischen. Wasser hinzufügen, jeweils 1 Esslöffel, um einen glatten Teig zu machen.
1 Esslöffel Teig auf eine Silikonbackmatte in einer Metallbackform geben und einen Kreis (7 cm) formen. Noch einmal wiederholen (es sollten nur 2 Kekse auf der Basis sein). 8 Minuten backen, bis die Ränder der Kekse goldbraun sind.
Nehmen Sie die Kekse mit einem Pfannenwender schnell aus der Pfanne, fügen Sie eine Nachricht in der Mitte hinzu, falten Sie den Keks in der Mitte und drücken Sie den flachen Teil gegen den Rand des Glases, um den Keks zu biegen. Legen Sie den gefalteten Keks in eine kleine Muffinform, damit er seine Form behält. Wiederholen Sie dasselbe mit dem restlichen Teig. Guten Lauf!
Sie können auch beim Herstellen von Glückskeksen zusehen im angehängten Video.
