Kokosroulade ist ein äußerst schmackhaftes Dessert, das wunderbar auf die festlich gedeckte Tafel passt. Außerdem muss es nicht gebacken werden.
Die Feiertage nähern sich und gehören zu den beliebtesten Zutaten Weihnachtsplätzchen Sod Kokosnuss. Wenn Ihr Haus während der Feiertage immer voller Besucher ist, beeindrucken Sie sie mit kokosroulade ohne backen, der nicht aufhören kann, es zu essen. Da es präzise ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass der Teig versagt oder die Füllung auf unästhetische Weise über die Ränder schwappt. Diese Kokosroulade lässt sich leicht schneiden, da sie fest zusammenhält und der Leim nicht austrocknet. Mehrere Tage lang sind Textur und Geschmack die gleichen wie am ersten Tag, Sie müssen es nur im Kühlschrank aufbewahren. Haben wir Sie überzeugt? Probieren Sie das Rezept aus.
Rezept für Kokosroulade ohne Backen:
Zutaten für eine No-Bake-Kokosroulade
Für den „Teig“:
- 120 g Zucker
- ein paar Esslöffel Wasser
- 600 g Kochschokolade
- 2dl Milch
- 250 g gemahlene Kekse
Für die Füllung:
- 100 g weiche Butter
- 80 g Puderzucker
- 100 g Kokosmehl
- Saft einer Zitrone und abgeriebene Zitronenschale
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Der Prozess der Herstellung von Kokosroulade ohne Backen
Zuerst die Füllung zubereiten. Die Butter mit dem Zucker gut verrühren und die restlichen Zutaten für die Füllung hinzugeben. Zu einer glatten Mischung verrühren. Dann den Teig zubereiten.
Mischen Sie das Wasser und den Zucker in einer Schüssel über dem Feuer und kochen Sie, bis sich ein dicker Sirup bildet. Schokolade und Milch zugeben. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, stellen Sie die Schüssel beiseite und fügen Sie die gemahlenen Kekse hinzu. Sie erhalten eine dicke Mischung, die Sie gründlich kneten. Rollen Sie es dann auf einer zuvor mit Kokosmehl bestreuten Fläche zu einem wenige Millimeter dicken Rechteck aus. Gleichmäßig mit der Füllung bestreichen, aufrollen und für einige Stunden oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank stellen. Enden der Roulade abschneiden und mit Puderzucker dekorieren. Guten Appetit!
