Schokoladensalami hat einen etwas ungewöhnlichen Namen, aber es ist keine bizarre Mischung aus süß und salzig, dieses Dessert hat „Salami“ nur wegen seines Aussehens im Namen. Die Zubereitung dieses äußerst süßen Desserts ohne Ofen oder Backblech ist äußerst einfach, macht Spaß und ist äußerst kurz. Ideal für Gelegenheiten, bei denen Sie unter Zeitdruck stehen.
Köstlich Schokoladensalami ist ein ausgezeichnetes Dessert für die bevorstehenden Feiertage, wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Süßem erfreuen möchten. Es bleibt immer keine Zeit, lange Zeit Gebäck zu backen, aber dann springen sie ein Desserts ohne Backen oder Kochen, die schnell und einfach zubereitet werden können, aber geschmacklich und optisch den gebackenen Kuchen, Torten und Keksen in nichts nachstehen. Mit Schokoladensalami werden diese Worte zu Fleisch.
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Ideal ist Schokoladensalami für besondere Anlässe wie Partys, Feiertage oder Geburtstage, wenn wir schon alle Hände voll zu tun haben, und wir brauchen keine zusätzliche Arbeit in der Küche.
Zutaten für ungebackene Schokoladensalami (für 8 Personen):
- 500 g Schokoladenpulver
- 250 g gemahlene Mandeln/Walnüsse
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 4 Esslöffel Puderzucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 1 Beutel Kokosflocken
- 4 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Rum (optional)
- 2 Eiweiß
Zubereitung Schokoladensalami ohne Backen:
Schokolade, Kakao, Zucker, Vanillezucker und gemahlene Mandeln/Walnüsse auf die Alufolie geben. Dann das Ei abschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eiweiß mit den aufgeführten Zutaten verrühren, dazu noch zwei Esslöffel Milch und (optional) Rum geben. Die Mischung gut durchkneten, bis sie weich wird (falls sie zu trocken ist, noch etwas Milch hinzufügen). Zu einer Salami formen, sehr fest in Alufolie einwickeln und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit die Schokoladensalami auspacken und in Kokosraspeln wälzen. Dann einfach in Scheiben schneiden und essen. Viel Spaß beim Laufen!
