Chips gehören für viele zu den beliebtesten Snacks. Wenn unser Gewissen nach jeder leeren Tüte salziger Laster schmerzt, entscheiden wir uns für eine viel gesündere Alternative und stellen unsere eigenen Chips her. Wenn wir die Knusprigkeit genießen können, ohne aufzugeben...
Klassische Chips es enthält viele Kalorien, gesättigte Fettsäuren und ungesundes Salz. Warum bereiten Sie sich nicht im Sommer vor, wenn buntes frisches Gemüse auf dem Markt platzt? gesunde Alternativen Tüten ungesund Kartoffelchips und Sie würden aus einer leuchtend orangefarbenen Karotte, einer dunkelvioletten Rote Bete und einem leuchtend grünen Grünkohl keinen Chip machen Gemüsechips, die wir ohne schlechtes Gewissen naschen können?
Rezept für Karotten-Gemüse-Chips
Möhren Es ist reich an Carotinoiden, die vor Lungenkrebs, Herzkrankheiten und Diabetes schützen. Karotten sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Vitamine und Ballaststoffe. Für die Karottenchips etwas Olivenöl, einen halben Teelöffel Kurkuma, Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen. Karotten in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und gut mischen. Verteile die eingeweichten Möhren auf einem Backblech, das du zuvor mit Backpapier ausgelegt hast, und schiebe das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Etwa 10 Minuten backen.
Rezept für Grünkohl-Veggie-Chips
„Grünkohl“ oder Grünkohl, wie wir das derzeit angesagteste Gemüse nennen, waschen und mit einem Küchentuch trocknen. Mischen Sie zwei Löffel Olivenöl, zwei Löffel Zitrone, eine Prise Chilipulver und Salz in einer Schüssel und bestreichen Sie die grünen Blätter mit der Mischung. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen.
Rezept für Rote-Bete-Gemüsechips
Rüben sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Folsäure, Eisen und Magnesium. Für Rübenchips brauchen wir Olivenöl, ein paar Tropfen Balsamico-Essig, einen Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die geschälten Rüben in Scheiben schneiden und in die Gewürzmischung tunken. Die gewürzten Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 15 Minuten backen.
Rezept für Zucchini-Gemüse-Chips
Die Zucchini waschen und in dünne Ringe schneiden. Wir tauchen diese in das geschlagene Eiweiß und dann in den geriebenen Parmesankäse. Die „panierte“ Zucchini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
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