Käsekuchen im Glas ist ein erstklassiges Dessert, für dessen Zubereitung kein Ofen benötigt wird. Wir präsentieren ein einfaches Rezept für ein optisch sehr ansprechendes Dessert, das durch seine cremige Textur und den frischen Fruchtgeschmack besticht.
Cheesecake Pie stammt ursprünglich aus den USA, von wo aus er sich aufgrund seines berauschenden Geschmacks auf der ganzen Welt verbreitet hat. Heute kennen wir viele Variationen von Käsekuchen, da fast jeder Käsekuchen-Liebhaber sein eigenes Originalrezept hat. Diesmal präsentieren wir Ihnen ein einfaches Rezept für Käsekuchen im Glas, das durch seine attraktive Optik bezaubert und durch seinen berauschenden Geschmack überzeugt.
Rezept für Käsekuchen im Glas:
Zutaten für Käsekuchen im Glas:
Teig:
- 100 g Vollkornkekse
- 50 g weiche Butter
Füllstoff:
- 300 g süße Sahne
- 250 g Mascarpone-Käse
- 100 g Philadelphia
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Vanillezucker
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Dressing:
- 500 g Beeren
- 100 ml Wasser
- 3 Löffel Zucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Teelöffel Stärke
- 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung Käsekuchen im Glas:
Die Kekse mahlen und mit weicher Butter mischen. Den entstandenen Teig auf Serviergläser verteilen und in den Kühlschrank stellen. Sahne schlagen. In einer anderen Schüssel alle Zutaten für die Füllung mischen und zur Creme geben. Füllen Sie die Gläser mit der cremigen Füllung und beginnen Sie mit der Zubereitung des süßen Toppings. Beeren, Zitronensaft, Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen und dann einen Teelöffel Stärke in die Mischung geben. Gut mischen und die Hitze reduzieren. Bei mäßiger Hitze weitere drei Minuten kochen, dann das Dressing beiseite stellen und den Käsekuchen in den Gläsern damit bedecken.
