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Rezept: Schneekugel mit Ingwerkuchen

Die Feiertage stehen vor der Tür und damit auch die Zeit, in der die Hausglocke häufiger als sonst läuten wird. Und wie es im Dezember üblich ist, ist das Haus dann vom Duft von Keksen und anderen Backwaren erfüllt, dem man widerstehen kann. Ja, das ist die Zeit, in der die Situation genau das Gegenteil von den anderen elf Monaten ist, in denen wir mit Keksen sündigen. Diesen Monat ist es ein „Muss“, besonders wenn uns etwas so Magisches wie eine essbare Schneekugel mit Lebkuchen auf dem Tisch erwartet.

Schneekugeln sind an sich schon etwas Besonderes, etwas Märchenhaftes und daher fast ein Must-Have-Stück der FeiertagsdekorationWenn wir sie essen können, umso mehr. Schnee, das auf ein Miniaturland fällt, ist wie Puderzucker, der im Dezember fleißig auf diverses Gebäck „schneit“. Und nirgends ähnelt er dem Schnee mehr als auf Gebäck in Form einer Schneekugel.

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Lebkuchenrezept von Sandeea Cocina gefunden im Blog  Das Rezept für Glück, und Sie können für die Basis auch etwas anderes als Ton wählen Muffinform.

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