Wenn unser liebstes Frühlingsgemüse in Form eines schnellen, einfachen und leckeren Pfannengerichts glänzt. Hier ist ein Rezept für Spargelpfanne mit Rindfleisch, das mit Jasminreis oder köstlichen asiatischen Nudeln serviert werden kann.
Spargelpfanne mit Rindfleisch ist ein duftendes Frühlingsgericht voller verführerischer asiatischer Aromen. Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, kochen Sie Jasminreis oder Reis- oder Eiernudeln. So riecht es für uns am besten...
Rezept für Spargelpfanne mit Rindfleisch:
Zutaten:
- ¼ Tasse Suppengrundlage
- 1 ½ TL Austernsauce
- 1 ½ TL Sojasauce
- 2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch
- 4 Teelöffel Olivenöl
- 350 g Rindfleisch
- 350 g frischer Spargel, in drei Teile geschnitten
- 1 mittelgroße rote Paprika, in kleine Streifen geschnitten
- ½ TL Paprika
- 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
Zubereitungsanleitung:
Die ersten fünf Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Zwei Teelöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Rindfleisch hinzugeben und ca. 2 Minuten braten. Dann das Steak aus der Pfanne nehmen. Entfernen Sie alle überschüssige Flüssigkeit aus der Pfanne und stellen Sie sie wieder auf das Feuer. Fügen Sie zwei weitere Teelöffel Öl hinzu und streuen Sie Spargel und Paprika darüber. Etwa 2 Minuten kochen lassen, dann Zwiebel und Paprikapulver hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Suppenbasismischung in die Pfanne. 3 Minuten garen, dann das Rindfleisch (falls gewünscht in Stücke geschnitten) wieder in die Pfanne geben und etwa eine weitere Minute garen. Guten Appetit!
