Schokoladen-Cupcakes mit Marmelade – Magie in jedem Bissen!
Schokoladen-Cupcakes mit Marmelade: Geben Sie die ein kulinarische Welt, wo Schokolade aufeinander trifft Marmelade und knusprige Flocken und erleben Sie die süße Harmonie der Aromen.
Wir stoßen oft auf verschiedene Versionen von Schokoladenmuffins, aber dieses Rezept ist etwas, das über das Übliche hinausgeht. Zutaten wie Schokolade, frische Marmelade und Knusperflocken, sie bilden eine perfekte Synergie. Durch die Kombination dieser Zutaten entstehen Muffins, die außen knusprig und innen saftig und voller Geschmack sind.
Schokoladen-Cupcakes, die Sie nicht vergessen werden.
Schokoladen-Cupcakes mit Marmelade
Zutaten
Zutaten für den Teig:160 g Mehl
150 g Zucker
25 g ungesüßter Kakao
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
2 Eier
80 ml Öl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
180 ml warmes Wasser
Zutaten für die Füllung:
150 g Marmelade
Zutaten für Ganache:
150 Gramm Schokolade
120 ml süße Sahne
Zutaten für die Dekoration:
500 g runde Schokoladenflocken
Anweisungen
- Gesiebtes Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Eier, Öl, Vanille und warmes Wasser hinzufügen. Gründlich mischen, um eine glatte Mischung zu erhalten.
- Stellen Sie Papierkörbe in Muffinformen und füllen Sie die Hälfte der vorbereiteten Mischung hinein.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, oder bis die Muffins gebacken sind.
- In der Zwischenzeit die Schokolade mit der süßen Sahne schmelzen und verrühren, bis eine cremige Ganache-Masse entsteht. Abkühlen lassen, aber nicht vollständig aushärten lassen.
- In die Mitte jedes abgekühlten Muffins eine Mulde drücken und diese mit der gewählten Marmelade füllen.
- Die Ganache in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig über jeden Muffin gießen.
- Die Schokoladen-Cornflakes auf den Muffins verteilen.
- Mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Ganache fest wird. Genießen Sie jeden saftigen Bissen dieser köstlichen Schokoladenmuffins, die jeden Naschkatzenliebhaber begeistern werden!
