In diesem Artikel verraten wir Ihnen das Rezept für feine, zerbrechliche Rudolf-Weihnachtsplätzchen, denen Sie nicht widerstehen können und deren Zubereitung ganz einfach ist.
Rudolf Weihnachtsplätzchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 100 g gemahlene Walnüsse
- Vanilleextrakt
- 200 g kalte Butter
- 1 Ei
- Nutella oder Füllung nach Wahl
Anweisungen
- Alle aufgeführten Zutaten in eine Schüssel geben und den Teig kneten. Es ist sehr wichtig, dass alle Zutaten sehr kalt sind.
- Wickeln Sie den entstandenen Teig in transparente Folie und legen Sie ihn etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
- Den abgekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit einem Ausstecher rund ausstechen.
- Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen.
- Kühlen Sie sie ab, bestreichen Sie sie mit der Füllung Ihrer Wahl und malen Sie Rudolph das Rentier mit Lebensmittelfarbe.
