Brot hatte schon immer einen ganz besonderen Stellenwert unter den Menschen. Manchmal trennte er Überfluss und Hungersnot, den Alltag vom Feiertag. Gewicht und Bedeutung in der Geschichte haben auch Sprichwörter wie das mit dem „Bauch für Brot“, aber auch leichtere wie „aus diesem Mehl lässt sich kein Brot machen“. Und es gibt so viele verschiedene Brotsorten wie Bäckereitheken, Traditionen und Wissen. Wir kennen unser Brot und haben daher die berühmtesten Brotsorten aus der ganzen Welt zusammengestellt.
