Am Freitag, den 23. März, geht die Odprta kuhna mit der Eröffnungsveranstaltung auf dem Pogačarjev trg in Ljubljana in ihre sechste Saison, ohne die wir uns den Freitag in der Stadt nicht mehr vorstellen können. Der beliebte Genussmarkt bedient in diesem Jahr die immer zahlreicher werdenden Feinschmecker aus dem In- und Ausland mit einem Rekordangebot, das durch mehr als 15 neue Anbieter bereichert wird.
kulinarisch
Penine Medot nahm dieses Jahr auch an der Veranstaltung Gourmet Cup Ljubljana teil, die sich als wichtigstes kulinarisches Ereignis in der Region immer mehr durchsetzt. Es begann mit einem kulinarisch reichhaltigen Wochenendprogramm in Krvavec, setzte sich fort mit der Fachkonferenz am Montag auf der Burg von Ljubljana, die mit einem besonderen Erlebnisdinner mit TOP Chefs (Experience Dinner) endete, und am letzten Tag folgte der Audi Pokal Gourmet Skicup.
13 Weltköche, die unter anderem einen Michelin-Stern vorweisen können, kündigten die kulinarischen Trends für 2018 an. Köstlich und überraschend!
Profiköche haben einige Tricks auf Lager, die das Laienpublikum vielleicht nicht kennt. Wie bereitet man ein richtig gutes Steak zu? Wie wäre es mit einem ganzen Huhn? In dem Artikel können Sie über die Tricks von Meisterköchen lesen, die nur in Kochschulen offenbart werden.
Ljubljana wird im November die gastronomische Hauptstadt sein. In Gesellschaft von Meisterköchen und Winzern bietet das Gourmet-Festival Ljubljana im November den ganzen Monat über interessante kulinarische Veranstaltungen, und der Höhepunkt wird die Abschlussveranstaltung in der Stadt des Designs auf der Dunajska cesta sein, bei der es nicht an Unterhaltung mangeln wird und natürlich gutes Essen.
Möchten Sie sich heute etwas Exotischeres gönnen? Dann besuchen Sie das OSHA Asian Bistro, das im Juni dieses Jahres seine Türen öffnete. Dort finden Sie authentische asiatische Gerichte, die Ihren Gaumen verwöhnen.
Auch in diesem Jahr werden wir feine Häppchen zu fairen Preisen genießen können. FerFud kehrt auf die slowenischen Straßen zurück, diesmal als FerFud DUEL. Und was für ein Spiel werden wir dieses Jahr erleben? Zwei Teams junger kulinarischer Talente aus dem Restaurant Sedem der Höheren Fachschule für Gastgewerbe und Tourismus Maribor und dem Kulinarischen und Tourismuszentrum Kult316 des Biotechnischen Bildungszentrums Ljubljana werden gegeneinander antreten.
Die erste Ausgabe der Weissenseer Cocktailtage findet am Weißensee in Kärnten, Österreich, statt. Bei den Cocktail Days, die von 15. bis 16. Juni stattfinden, zeigen die besten Barkeeper aus ganz Österreich und Deutschland ihr Können im Cocktailmixen, zeigen, was die aktuellen Trends sind und was unmögliche Kombinationen beim Mixen von Drinks eigentlich sind perfekt vielleicht. Natürlich gibt es verschiedene Snacks, Musik und eine gute Party.
Ist Ihnen schon einmal dieser niedliche blaue Trolley aufgefallen, hinter dem Ihnen das freundliche Personal Lichter anbietet? Nicht irgendein Licht. Popsi Lichter, slowenische handgefertigte Lichter aus den hochwertigsten Zutaten. Schauen Sie das nächste Mal vorbei und probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein. Wenn Sie kein Cart erwischen können, suchen Sie in einigen Bars nach ihnen, wie z. B. der Central Station im Zentrum von Ljubljana, Mestna kavarna in Mengš, Cuba Libre in Domžale und bereits diese Woche Lars & Sven in Rudnik.
Eine cremige Delikatesse, der "Million Dollar" Pie ist ein kaltes Dessert mit einem magischen Geschmack. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten, und das Vergnügen, es zu süßen, wird ewig anhalten.
Ah, Gordon Ramsay. Wütender, kritischer und unerbittlicher Gordon Ramsay. Wenn es jemanden gibt, auf den Sie bei einem Restaurantessen hören müssen, dann ist es ein berühmter schottischer Koch, der keine Haare auf der Zunge hat. Und was sind Ramsays drei goldene Regeln, die man in einem Restaurant befolgen sollte?
Das Internet wurde mit dem „Goth Latte“ oder super schwarzen Kaffee mit Milch überschwemmt, der für alle Misanthropen bestimmt ist. Nun, auch für diejenigen, die es nicht sind. Bereit für einen Kaffee, der zu deiner schwarzen Seele passt?











