Am 13. Dezember 2016 ist in der Europäischen Union, also auch in Slowenien, eine Verordnung in Kraft getreten, die Lebensmittelhersteller dazu verpflichtet, den Nährwert von Lebensmitteln zu kennzeichnen. Das bedeutet, dass ab sofort alle vorverpackten Lebensmittel mit Nährwertangaben versehen sind. Auf der Verpackung müssen die Hersteller Angaben zu Brennwert, Kohlenhydratmenge, Gesamt- und gesättigten Fetten, Salz, Zucker und Proteinen machen. Lediglich die (noch) nicht verpflichtende Angabe zur Ballaststoffmenge wurde weggelassen.
Lebensmittel
Für alle Feinschmecker und alle, die einfach gerne essen, haben wir zehn weniger bekannte Fakten über ganz alltägliche Lebensmittel zusammengestellt. Nachdem Sie dies gelesen haben, werden Sie sie anders betrachten.
Trotz der Überzeugung, dass rohes Gemüse besser und gesünder ist als gekochtes, gibt es Ausnahmen, und das gilt insbesondere für Gemüse, das regelmäßig auf unseren Tellern landet. Bei diesen erhöht sich der Nährwert beim Kochen. Tomaten, Spinat, Karotten, Grünkohl und Hülsenfrüchte sind Beispiele für Naturfrüchte, die gekocht viel gesünder sind!
Wir stellen 5 Lebensmittel vor, die auf gesunde Weise den Hunger stillen, viel Energie liefern und bis zu einer halben Stunde vor dem Yoga verzehrt werden können.
Wahrscheinlich ist uns allen schon einmal ein Stück schimmeliger Käse oder getrocknetes Brot in der Küche begegnet. Damit wir bei solchen Unannehmlichkeiten nicht mehr die Nase rümpfen, können wir einfach lernen, Lebensmittel richtig aufzubewahren. Lesen Sie alles darüber, wie, wo und wie lange Obst, Gemüse, Brot, Käse, Fleisch, Eier und Kräuter gelagert werden.




