Aus Kakis – überaus gesunde Herbstfrüchte, die einst als Speise der Götter bezeichnet wurden – bereiten wir eine leckere Kakicreme mit Rahm zu, die ohne Herd und Ofen auskommt.
Rezept
Das Martinsfest „fällt“ auf den Sonntag nach St. Martin. Es wird jedes Jahr am 11. November gefeiert, und der Feiertag, der dem Wein gewidmet ist, wird traditionell von einem ausgiebigen Schlemmen begleitet. Wenn der St. Martin's Day auf einen Wochentag fällt, können wir das St. Martin's Feast an zwei aufeinanderfolgenden Sonntagen haben. Vorher und nachher. Der traditionelle Martinsschmaus ist vielleicht nicht der gesündeste, aber für die Feiertage können wir uns mal ein kalorienreiches Vergehen gönnen. Was bleibt von den Feiertagen übrig, wenn wir nicht beim Essen sündigen? Lassen Sie Ihr Zuhause daher auch nach Ente, Gans oder Pute, Bratkartoffeln, Hirse und Rotkohl riechen.
Schokoladenmousse aus nur zwei Zutaten ist das einfachste Rezept für ein Schokoladendessert, das Sie total begeistern wird! Wenn Sie bereits Schokolade zu Hause haben, können Sie diese sofort zubereiten!
Mascarponewürfel sind ein einfaches Dessert, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Die Feiertage rücken näher und wenn Sie mal etwas anderes ausprobieren möchten, sind Mascarponewürfel mehr als eine tolle Anregung. Beeilen Sie sich und besorgen Sie sich jetzt die Zutaten, und Sie können sich später bei uns bedanken!
Magst du Oliven? Wie wäre es mit salzigen Snacks? Dann haben wir ein tolles Rezept für Sie, das zwei Fliegen mit einer Klappe schlägt. November ist die Zeit der Olivenernte (die letzte Ernte des Jahres), was bedeutet, dass es eine Fülle an frischen Oliven geben wird. Wenn Sie nicht vorhaben, sie einzulegen, gibt es hier eine leckere und gesunde Alternative: geröstete Oliven als herzhafter Snack.
Hausgemachte Bounty-Schokoriegel, ein Dessert mit Kokosmehl und Schokoladenbelag, können in 10 Minuten zu Hause zubereitet werden! Es ist schneller, als in den Laden gehen zu müssen, um die Originale zu bekommen! Sie brauchen nur vier Zutaten und keine Kochkenntnisse, um es zuzubereiten!
Das Rezept für einen süßen Honig-Lavendel-Gold-Lutscher klingt furchtbar kompliziert, und wenn Sie jemals versucht haben, Bonbons herzustellen, wissen Sie, dass es nicht so einfach ist, wie es scheint. Schön gestaltete Bonbons und Lutscher erfordern hohe Temperaturen und schnelle Hände. Dabei muss der heiße Sirup auf Backpapier gegossen werden, wo er in den gewünschten Formen aushärtet. Aber Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Honiglutscher mit Lavendel und Vergoldung herzustellen, die mit einem süßen Aussehen und einem wunderbaren Geschmack überzeugen. Hier ist ein Rezept für Lutscher, das Sie lieben werden …
Schon mal was von einem knusprigen Spiegelei gehört? Untersuchungen zufolge werden neben Müsli am häufigsten Eier zum Frühstück zubereitet. Wie könnte man auch nicht, wenn sie extrem nahrhaft sind (dank ihrer hochwertigen Proteine, die uns schnell satt machen und das Sättigungsgefühl viel länger anhält) und nachweislich gesund sind. Aber Sie haben es wahrscheinlich schon satt, sich immer nur in einem Teufelskreis zuzubereiten und zu drehen: hart- und weichgekochtes Ei, pochiertes Ei und Rührei. Höchste Zeit also, das knusprige Spiegelei zu probieren!
Gesunde Pizza? Es gibt keine solche Sache! Ach, und wie! Sie hätten wahrscheinlich nie gedacht, dass Sie während einer Diät Pizza auf Ihren Speiseplan setzen könnten, aber Blumenkohlpizza, die gesündeste Pizza der Welt, kann mit gutem Gewissen genossen werden. Kalorien und OH lassen sich (fast) an einer Hand abzählen, und da es kein Mehl enthält, ist es auch für alle geeignet, die Gluten meiden.
Wer kennt Twix nicht, ein stäbchenförmiges Karamelldessert mit Schokoladenüberzug? Für alle Liebhaber dieses Desserts haben wir das ultimative Rezept für eine gigantische Version von Twix, die so gut wie das Original ist! Es ist in weniger als einer Schulstunde fertig und Sie können es ohne Backen zubereiten!
Bei der Oktober-Kochakademie - CITY CHEF nahmen die Teilnehmer die italienische Küche unter die Lupe und leckten in geselliger Runde im renovierten Bosch- und Siemens-Salon noch einmal jeden Teller ab. Sowohl das mit Caprese-Salat, das mit Gnocchi mit Steinpilzen und Garnelen, als auch das mit rohen „Siciliana“-Ravioli und sogar das italienische Tiramisu blieben nicht für später übrig. Dabei begleitete uns auch ein Tropfen Ruj, einmal war es ein Glas Ribula, ein anderes Mal Sauvignon, das dritte Mal Chianti, aber nicht einmal das offizielle Wasser der Jamnica-Veranstaltung fehlte.
Die Erwähnung von Zimtschnecken lässt Sie wahrscheinlich sabbern, aber Sie ziehen schnell die Handbremse an und sagen, dass sie zu dick machen. Den beliebten Hefeteigkuchen mit einem Hauch Zimt kann man aber auch kalorienärmer zubereiten; wie, wir werden Ihnen unten vertrauen.