Wann findet SladoLent 2019 statt? Die Drau-Promenade des Lent Festivals wird zum neunten Mal SladoLent beherbergen. Die Promenade der slowenischen Spitzenküche findet seit 2011 statt und findet während des Fastenfestes jeden Abend in drei offenen Küchen entlang der Drau statt.
SladoLent 2019 wird stattfinden vom 21. bis 29. Juni, mit 31 slowenische Köche, 67 Köche und 15 Winzer. Sie können es in kürzester Zeit ausprobieren Gerichte von Spitzenköchen, und das für 4 Euro.
Einer der besten slowenischen Köche Janez Bratovž (JB-Restaurant) ist jedes Jahr auf der SladoLent, weil: "... weil es ein besonderes Erlebnis ist, weil ich in meinem Restaurant nicht so einen Kontakt zu den Gästen haben kann, aber hier koche und schwatze ich gleichzeitig mit ihnen, die Atmosphäre ist wirklich besonders, wir alle genießen es, die Gäste im Essen, wir Gäste“. Für den besten Koch von Maribor David Vraček (MAK-Restaurant) und SladoLent ist "... Rock and Roll, weil die Besten kommen, die viel Mühe, Wissen, Geschick, Vorstellungskraft, Kreativität in diese kleinen Gerichte stecken, und das mitten in Maribor, unter den Menschenmassen, die dorthin gehen Fasten Sie und versuchen Sie, all dies zu genießen."
Programm 9. SladoLenta (jeden Abend von 19:00 bis 00:00)
21. Juni
Tomaž Kavčič (Gasthaus pri Lojzet, Zemono, 4 Herzen)
Jure Tomič (Ošterija Debeluh, Brežice, 3 Herzen)
Mojmir Šiftar (Evergreen Restaurant, Smlednik, 2 Herzen)
22. Juni
Simon Bertoncelj (Restaurant Julijana, Bled, 3 Herzen)
Sebastjan Plevčak (Restaurant Sedem, 2 Herzen)
Davorin Verlič (Stadt Terasa, Maribor, 1 Herz)
23. Juni
Janez und Tomaž Bratovž (JB Restaurant, Ljubljana, 4 Herzen)
David Vračko (Mak Restaurant, Maribor, 3 Herzen)
Andrej Kuhar (Gasthaus Zorko, Boreci, 1 Herz)
24. Juni
Igor Jagodic (Restaurant Strelec, Ljubljana, 3 Herzen)
Uroš Štefelin (Vila Podvin, Radovljica, 3 Herzen)
Jörg Zupan (Atelje, Ljubljana, 3 Herzen)
25. Juni
Grega Vračko (Haus Denk, Zg. Kungota, 4 Herzen)
Metka und Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž, 3 Herzen)
Miha Dolinar (Milchrestaurant, Kranjska Gora, 2 Herzen)
26. Juni
Luka Košir (Pension Grič, Šentjošt nad Horjulom, 3 Herzen)
Jakob Pintar (TaBar, Ljubljana, 3 Herzen)
Damjan Fink (Haus Fink, Novo Mesto, 2 Herzen)
27. Juni
Ago Špacapan (Špacapan Haus, Komen, 3 Herzen)
Daniel Sukič (Restaurant Kodila, Markišavci, 2 Herzen)
Ivan Kastelic (Bar Pr'Mrtinet, Luče pri Grosuplje, 1 Herz)
28. Juni
Marko Pavčnik (Pavus – Schloss Tabor, Laško, 3 Herzen)
Luka Gmajner und Marko Magajne (Galerie der Aromen, Novo Celje, 2 Herzen)
Jure Brložnik (Tisch für vier, Maribor, 2 Herzen)
29. Juni
Boštjan Pavli (Restaurant Harfa, Ljubljana, 2 Herzen)
Denis Vrbnjak (Rožmarin, 1 Herz) und Gregor Jager (Gostilna Maribor, 1 Herz)
Nejc Dobaj (Fudo, Maribor, 1 Herz)
Mehr Informationen:
facebook.com
