Nachdem sich „Drip“-Kaffee bereits in Bars auf der ganzen Welt einen Namen gemacht hat, hält diese Art der Teezubereitung nun Einzug in die Bars. Ansonsten ist es unter Teeliebhabern eine bewährte Methode, und die neu eröffnete und äußerst minimalistische Bar Tokyo Saryo soll die erste Bar der Welt sein, die Tee auf diese Weise serviert.
Alle leidenschaftlich Teetrinker du weißt es wahrscheinlich"Tropfen" Tee, eine Zubereitungsmethode, bei der der Tee langsam durch einen Filter tropft. Ein ähnliches Herstellungsverfahren wird auch für verwendet Kaffee und ist in der letzten Periode ein echter Hit. Es wird auch in Restaurants serviert mit Michelin-Sternen.
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Der erste "Tropf"-Tee auch Tee der dritten Generation, serviert in einer neuen Bar in Tokio Tokio Saryo, die äußerst minimalistisch gestaltet ist. Der Tee wird in einer speziellen Maschine hergestellt mit Keramiktrichter, in dem heißes Wasser über die Teeblätter gegossen wird, das dann langsam wird tropft in die Tasse.
Galerie - Tokyo Saryo Restaurant:
Mehr Informationen:
tokyosaryo.jp
