Traditionell wurde der Tisch an Heiligabend nicht wie heute üblich mit Geflügel und Fisch gedeckt, da verschiedene Würste auf dem Tisch lagen. Mal sehen, wie es auf festlich gedeckten Tischen „nach Vorschrift“ in den anderen 10 Ecken der Welt ist.
Traditionell sackte der festlich gedeckte Tisch an Heiligabend in Slowenien unter der Last von Würstchen, Kraut, Weißbrot und Walnusstorte zusammen. Mal sehen, wie es in anderen Teilen der Welt ist und war.
1. Osteuropa
Zwölf fleischlose Gerichte stehen auf den Festtafeln der Länder Osteuropas. Der Tisch ist deshalb so reich gedeckt, weil die Bewohner der osteuropäischen Länder traditionell vor Weihnachten fasten. In der Tschechischen Republik ist das Hauptgericht gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat, und zum Nachtisch werden hausgemachte Kekse serviert.
2. Peru
In Peru ist Weihnachten fröhlich, wenn sich die ganze Familie um den Tisch versammelt, der traditionell einen Truthahn enthält, der mit Rindfleisch und Erdnüssen gefüllt und mit Ananas garniert ist. Unter den Beilagen sind Ofenkartoffeln und Apfelmus am häufigsten. Zum Nachtisch süße heiße Schokolade und Marzipan-Leckereien.
3. Finnland
Das finnische Weihnachtsessen besteht aus einer Vielzahl saisonaler Gerichte. Das Hauptgericht ist normalerweise eine Senfsauce, die mit hausgemachtem Brot serviert wird. Typisch sind auch Fleischprodukte, Fisch, Kartoffeln, Reis und Karotten. Es ist einfach unmöglich, in Finnland ohne „Küche“ zu leben.
4. Kanada
Kanadier genießen zu Weihnachten gefüllten Truthahn, Kartoffelpüree und Cranberry-Sauce. Als Nachtisch wird ein festlicher Pudding auf dem Tisch serviert, begleitet von Eierlikör.
5. Dänemark
Weihnachten in Dänemark riecht nach Schweinebraten und Gänsebraten. Als Beilage kochen sie Kartoffeln, Rotkohl und eine reichhaltige Soße. Zum Nachtisch servieren sie Milchreis und festliches Bier.
6. Niederlande
Weihnachten in den Niederlanden ist etwas anders als anderswo. Am Abend versammeln sich traditionell Menschengruppen, um in kleinen Pfannen Snacks aus Fleisch, Fisch, Krabben und Gemüse zuzubereiten. Heute servieren die Holländer wie anderswo auch einen „Weihnachtsklassiker“ – Truthahnbraten mit Kartoffeln und Gemüse.
7. Frankreich
In Frankreich beginnt die Weihnachtsfeier mit Gänseleberpastete, Austern und Räucherlachs, geht weiter mit gebratener Ente und gefülltem Truthahn und endet mit Weihnachtskuchen. Champagner wird traditionell zu köstlichen Gerichten getrunken.
8. Neuseeland
Das neuseeländische Weihnachtsessen besteht aus Truthahn, teilweise Hammel- oder Lammfleisch, geröstetem Gemüse und Cranberry-Sauce. Zum Nachtisch wird Christmas Pudding zubereitet und Fleischpasteten vor, während und nach dem Abendessen sind einfach nicht möglich. Picknicks sind heutzutage auch üblich, da Neuseeland im Sommer Weihnachten feiert.
9. Großbritannien
In Großbritannien steht zu Weihnachten gebratener Truthahn mit Bratkartoffeln und Rosenkohl auf dem Tisch. Sie werden mit traditionellem Weihnachtspudding und süßen Torten gesüßt.
10. Vereinigte Staaten von Amerika
Ein traditionelles amerikanisches Weihnachtsessen besteht aus einem gebratenen gefüllten Truthahn, Cranberry-Sauce und Gemüse. Zum Nachtisch gönnen sie sich Kürbiskuchen, Karottenkuchen und Lebkuchen.
