Figovi listi so novo »it« živilo, o katerem boste v prihodnje zagotovo še veliko slišali. Če imate doma figo, ki vam že leta dela senco, je čas, da njene liste končno izkoristite za nekaj koristnega in okusnega. Namesto dragih prehranskih dodatkov si raje pripravite domači čaj ali sirup iz figovih listov, ki navdušuje s svojo nežno aromo, hkrati pa poskrbi za dobro počutje.
Čaj in sirup iz figovih listov sta idealen pripomoček za vse, ki prisegate na naravno in domače. Če se borite s kašljem, želite uravnavati raven sladkorja ali si izboljšati prebavo, je ta preprost domači recept nekaj, kar morate nujno preizkusiti. Verjemite, ko ga boste enkrat poskusili, ga boste priporočali vsem prijateljem.
Listi fige pogosto ostanejo neopaženi, čeprav pripomorejo k uravnavanju glukoze v krvi, znižanju ravni trigliceridov in vzdrževanju normalnega krvnega tlaka.
Uporabljajo se kot sestavina sirupov in čajev, ki niso modna muha, temveč preizkušen način, kako izkoristiti rastlino do zadnjega dela.
Priprava sirupa iz figovih listov
Za domač sirup zadostujeta dve veliki pesti svežih figovih listov. Liste temeljito operite in jih dajte v lonec s hladno vodo. Kuhajte na zmerni temperaturi, dokler tekočina ne postane rahlo obarvana.
Ko dobite značilen zeliščni vonj, dodajte rjavi sladkor. Med stalnim mešanjem kuhanje nadaljujte, dokler se zmes ne zgosti.
Sirup prelijte v čisto steklenico s pokrovom in ga shranite na hladnem in temnem prostoru. Rok uporabe je več tednov. Sirup ima blago aromo, ki spominja na kombinacijo vanilje in kokosa.
Uporablja se kot naravno sladilo za kavo, ovsene kosmiče, palačinke, jogurt ali različne sladice.
Čaj iz figovih listov, ki podpira uravnavanje sladkorja
Za pripravo čaja naberite mlade liste brez debele sredinske žile, iz katere priteče mlečni sok. Liste operite in razporedite v senco, da se posušijo. Ko so suhi, jih zdrobite v manjše koščke in shranite v zaprt kozarec.
Za eno skodelico čaja potrebujete dve čajni žlički zdrobljenih listov. Prelijte jih z vrelo vodo in kuhajte približno petnajst minut. Nato precedite in popijte.
Čaj je nevtralnega okusa, brez dodatkov, in se uporablja kot podpora uravnavanju krvnega sladkorja, holesterola in trigliceridov.
Dodatne možnosti uporabe
Figove liste lahko posušite in zmeljete v prah, ki ga dodate začimbnim mešanicam ali kot naravni aromatični dodatek jedem.
Tekočina od kuhanja listov je primerna za pripravo sadnih omak in kompotov. Sirup je preprosta zamenjava za rafinirani sladkor v različnih receptih.
Če imate zgoraj opisane težave si nabavite figo in uživajte v njenih zdravilnih lastnostih.
