Eliminar el azúcar de tu dieta no es lo más fácil, pero trae enormes beneficios. Tan pronto como decida dejar de consumir azúcar, su cuerpo experimentará muchos cambios positivos, así como algunos síntomas desagradables de abstinencia a corto plazo.
Aquí hay 10 cambios en su cuerpo que ocurren después de dejar de consumir azúcar.
Te verás más joven
Azúcar = arrugas, él dice antonio yun, dr. MD, un cirujano estético de Michigan. En su libro The Age Fix, revela cómo puedes rejuvenecer tu apariencia hasta diez años. Según él, el azúcar provoca la glicación, el proceso por el cual las moléculas de azúcar en nuestra piel se unen y deforman el colágeno y la elastina, las dos proteínas principales que le dan a la piel su juventud y elasticidad. Cuando renuncia al azúcar o reduce la cantidad de azúcar que come, reduce los niveles de glucosa e insulina en el torrente sanguíneo y reducir la inflamación crónica y aguda relacionada con el envejecimiento. dr. Youn dice que dentro de los 14 días de dejar el azúcar, estarás radiante de nuevo.
Tu bienestar mejorará
megan gilmore, nutricionista certificada en Kansas City, Kansas, y autora de Sin excusas Desintoxicación: 100 recetas para ayudarlo a comer sano todos los días, señala el hecho de que Consumo de azúcar relacionado con la depresión. El consumo de azúcar causa inflamación crónica, lo que afecta la función cerebral. Cuando dejes el azúcar, sentirás que una niebla se ha disipado a tu alrededor y que tu estado de ánimo ha mejorado. Sentirás la diferencia después de solo una o dos semanas, dice. Investigar en la edición de junio de 2015 del American Journal of Clinical Nutrition lo confirman. Las mujeres que comían alimentos con un índice glucémico alto y mucha azúcar añadida tenían más probabilidades de deprimirse que las mujeres que comían menos de estos alimentos.
Puedes reducir tu peso corporal
De media diariamente consumimos 22 cucharaditas de azúcar, que son unas 350 kilocalorías, está escrito en la declaración científica de la American Heart Association, publicada en la revista Circulation. "El azúcar puede ser adictivo, y cuando reducimos la cantidad que comemos, también detenemos la necesidad, por lo que quemamos menos calorías y perdemos peso". dice Kaufmann. Consumir azúcar en exceso puede causar resistencia a la leptina, una hormona que regula el hambre y le dice al cuerpo cuándo dejar de comer. Cuando comes azúcar refinada, es posible que tu cuerpo no reciba la señal de que estás lleno, lo que hace que comas demasiadas calorías y aumentes de peso, dice Gilmore. También dice que cuando reemplaza el azúcar con alimentos integrales, sus hormonas comenzarán a equilibrarse naturalmente y enviarán señales a su cerebro cuando haya comido lo suficiente. Como consecuencia puedes perder peso – a menudo ya en la primera semana.
Cogerás menos resfriados
Azúcar contribuye a la inflamación crónica, lo que reduce la capacidad de nuestro sistema inmunológico para combatir los resfriados y la gripe, dice Gilmore. Si reduce la cantidad de azúcar en su dieta, seguramente tendrá menos mocos durante todo el año, y los síntomas de alergias y asma también disminuirán. Un estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, mostró que el consumo de 100 gramos de azúcar por día (ya sea glucosa, fructosa, sacarosa, miel o jugo de naranja) reduce la capacidad de los glóbulos blancos para destruir bacterias, es decir, tanto como 50 por ciento.
Puede reducir su riesgo de diabetes tipo 2
Eliminar el azúcar le da a los sistemas naturales de desintoxicación del cuerpo la oportunidad de hacer su trabajo. “Durante las primeras horas sin azúcar, tu páncreas comenzará a producir menos insulina y su hígado también comenzará a procesar las toxinas almacenadas", dice Marc Alabanza, consultor de nutrición certificado y director del programa de GroundSea Fitness. Este proceso tomará un poco más de tiempo si ya eres resistente a la insulina, agrega. La resistencia a la insulina ocurre en la prediabetes y la diabetes tipo 2, lo que significa que aunque su cuerpo produce la hormona insulina, no responde a ella adecuadamente. "El momento en que la mayoría de estos síntomas desaparecen por completo puede demorar hasta cinco semanas, después de lo cual su cuerpo ya no será esclavo del azúcar refinada". él dice.
Reducirás el riesgo de enfermedades del corazón
"Cuando la glucosa sube después de una comida dulce, nuestra insulina aumenta para compensar, y esto activa la parte de nuestro sistema nervioso que eleva la presión arterial y la frecuencia cardíaca". dice Kaufmann. La presión arterial alta es un factor de riesgo importante para las enfermedades del corazón, así como la diabetes tipo 2 y la obesidad, que están relacionadas con el consumo excesivo de azúcar, según la Asociación Estadounidense del Corazón. Azúcar también aumenta la cantidad de triglicéridos (grasas no saludables en la sangre), lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. En una de estudios, realizado en 2014, aquellos que consumían la mayor cantidad de azúcar agregada tenían más probabilidades de morir de enfermedades del corazón que sus contrapartes que consumían menos.
Tu respiración y tu sonrisa mejorarán.
Saul Pressner, un dentista de Nueva York, dice que el azúcar es el principal factor que causa la caries dental, porque en combinación con las bacterias en la boca forma ácido que causa caries. Tu aliento también mejorará, ya que el azúcar que comes alimenta las bacterias que causan el mal aliento.
Tu vida sexual será mejor
En los hombres, el consumo de azúcar hace que aumenten los niveles de insulina, lo que puede reduce el deseo sexual y la función sexual, dice Mark Hyman, médico del Centro de Medicina Funcional de la Clínica Cleveland en Ohio y fundador del Centro UltraWellness en Lenox, Massachusetts. El azúcar también afecta las hormonas sexuales de las mujeres, dice el Dr. Hyman, autor de varios libros, incluido The Ten Day Detox Diet. El impacto puede ser mucho mayor. "El desequilibrio hormonal puede hacer que las mujeres pierden el cabello del cuero cabelludo y tienen vello facial, pueden desarrollar acné y también períodos irregulares".
Dormiréis como bebés.
Puedes tener tu dulce merienda de la noche. estropea el sueño reparador e incluso provoca sudores nocturnos, dice la Dra. Hyman en una investigación publicada en BMJ Open. Comer azúcar antes de acostarse también puede aumenta el nivel de hormonas del estrés, lo que conduce a problemas de sueño.
Mantenerse en forma
Según un médico de Nueva Zelanda Pablo Sharad, autor de La genética de la salud: comprenda sus genes para una mejor salud, dejar el azúcar no es exactamente fácil. “El azúcar es adictiva, y cuando dejamos de consumirla se pueden desencadenar síntomas de abstinencia”, él dice. Cambios de humor como ansiedad e ira, duran unas dos semanas después de que dejamos de consumir azúcar. Sin embargo, si ha consumido grandes cantidades de azúcar durante un largo período de tiempo, los síntomas pueden persistir. incluso un mes. Los edulcorantes artificiales como el aspartamo también provocan efectos de abstinencia, por lo que es mejor evitarlos, dice. Alabanza agrega que también pueden presentarse dolores de cabeza y síntomas gripales, pero pueden reducir con ejercicio. Caminar de moderado a rápido puede ayudar, ya que acelera ligeramente la circulación sanguínea y el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico y, sobre todo, le da al individuo algo positivo en lo que concentrarse.
