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#198 - Revista City - Gastronomía

Tiempo de picnic, ocio y pequeñas cosas... Un asomo a la ventana solo me hace saber que el tiempo de abril ya no es sinónimo de sol, y la lluvia vuelve a ser sol y lluvia... ahora, además del arcoíris, la nieve se ha interpuesto entre ellos, así que no os extrañéis si los osos alargan su hibernación hasta el verano, y nosotros aprovechamos el tiempo para hacer un picnic en plena naturaleza, por supuesto con sombrilla, chaqueta térmica y manta calentita.

El camino hacia lo desconocido, simplemente kexperiencia ulinaria con un bocadillo y leche chocolatada y un perrito que siempre es el primero en la manta y siempre se come el último bocado, y casualidad y pequeñas cosas, estas son las palabras que podrían describir mi picnic ideal. Pero en estos días, los picnics son más que eso. El deseo de pasar desapercibido y fusionarse con la naturaleza se ha convertido en una norma social que lo dicta exhibicionismo estilístico. Lo que solía ser una bicicleta y una canasta de golosinas en el asiento trasero, ahora es una camioneta o minivan grande que sostiene todo mini cocina con parrilla, una nevera y, por supuesto, una vajilla y vajilla de primera calidad para al menos diez personas, sin olvidar un galón de agua, además de sillas y una mesa grande. Y mientras papá prepara y monta su nueva parrilla, mamá se ocupa de arreglar la mesa con mucho estilo, donde no faltan los ramos de flores frescas, y los niños "geekean" su nueva PSP, mientras el perrito espera aburrido su " contenedor exterior" con briquetas para perros. Y cuando todo está listo e idílicamente ambientado, se toman "fotos" y se suben a Facebook e Instagram, y recién entonces comienza el festín culinario. Por supuesto, en el medio también está la verificación del botón "me gusta" presionado, seguido de la tendencia de "tomar fotos" y publicar en las redes sociales constantemente para cada paso de comida, por supuesto con naturaleza idílica en el fondo. Y para concluir, una última "sesión de fotos" de platos vacíos y sucios y barrigas llenas y un ata casualmente estirado sobre una gran tumbona. un dia en la naturaleza todo termina cuando mamá limpia y vuelve a poner todo en el baúl como si fueran bloques de lego, cuando los niños "geek" el nuevo "nivel", cuando el perro se queda dormido en la canasta y cuando papá dice que es hora de que el equipo de picnic se vaya a casa . Olvidé algo más... Ah, pero de camino a casa hay una "multitud" en el camino otra vez... y el auto del vecino en el convoy tiene cuatro "bicicletas" más en el techo... y otro vecino también tiene un barco... Estos son los encantos "escondidos" de la población de hoy en el exterior, compartiendo momentos de vida con todos desde la red social, compartir momentos, que sólo os pertenecen a vosotros, hijos que sólo veis mundo virtual, y abuelos que preferirían ver el picnic como antes. Con algo de por medio y por supuesto todavía una cucharada de experiencia culinaria también deambularemos, entre otras cosas nos detendremos en lo nuestro mercado de la ciudad, donde mantiene sus puertas abiertas todos los viernes Cocina abierta. En un viaje alrededor del mundo, buscaremos canastas de picnic, tal vez encontremos algunas ideas o sugerencias más, pero tampoco evitaremos por completo el medio digital, pero podemos dar algunos desvíos más y aún experimentar una maravilloso picnic al aire libre, sin me gusta excesivos y dispositivos digitales, tal vez solo con un dispositivo GPS para que no nos perdamos accidentalmente en algún lugar "en el desierto urbano".

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