A la hora de configurar correctamente la temperatura del frigorífico, muchos de nosotros no lo pensamos dos veces y lo dejamos en los valores de fábrica. Pero para mantener los alimentos frescos, prevenir las bacterias y ahorrar energía, conocer la temperatura óptima es fundamental. Entonces, ¿cómo se configura el refrigerador para que su contenido se mantenga lo más fresco posible?
Un frigorífico es un dispositivo indispensable para mantener los alimentos frescos, ya que ralentiza la reproducción de bacterias. ¿Sabes cuanto es? temperatura ideal ¿En cuál puedes poner el frigorífico? ¡Muchos no lo saben!
¿Por qué es tan importante la temperatura en el frigorífico?
La temperatura adecuada prolonga la vida útil de los alimentos, al tiempo que garantiza que conserven su sabor, textura y valor nutricional. La temperatura recomendada del frigorífico está entre 3 y 5 °C, ya que es la zona donde se frena de forma óptima el crecimiento bacteriano y el deterioro de los alimentos. A temperaturas más bajas, acercándose al punto de congelación, se puede producir "congelación" en los alimentos, lo que es especialmente perjudicial para tipos de alimentos sensibles, como la lechuga o los productos lácteos.
¿Cómo configurar el frigorífico correctamente?
Ajuste del termostato – Ponga el frigorífico a una temperatura de entre 3 y 5 °C en el termostato y el congelador a unos -18 °C. Algunos modelos más nuevos permiten ajustes más precisos, como configurar cajones especiales a 0 °C para carne y pescado, lo que ayuda aún más a mantener frescos los alimentos con proteínas.
distribución de alimentos - Coloca los alimentos en el frigorífico de forma estratégica, ya que cada lugar del frigorífico mantiene una temperatura ligeramente diferente. La parte más fría es el estante inferior, apto para carnes y pescados, el estante central para productos lácteos y el superior para platos preparados y bebidas. Los cajones en las puertas son ideales para salsas y especias que no son sensibles a los cambios de temperatura, mientras que los cajones separados son húmedos y adecuados para frutas y verduras.
Organización y moderación - Llene el frigorífico con aproximadamente 80 %, ya que sólo así el aire del interior circulará uniformemente, con lo que se conseguirá una temperatura constante y un menor consumo energético. También se recomienda almacenar los alimentos en recipientes o embalajes adecuados para reducir la transferencia de humedad y evitar que se mezclen olores.
cerrando la puerta - La apertura frecuente de la puerta del frigorífico afecta a la temperatura interna, que luego el aparato intenta alcanzar de nuevo, aumentando el consumo de energía. Por lo tanto, cierre la puerta lo más rápido posible, lo que mantendrá la comida fresca y ahorrará energía.
Conclusión: Cuidar una frescura duradera
Instalar y organizar adecuadamente su refrigerador puede prolongar significativamente la vida útil de los alimentos, reducir los costos domésticos y ayudar a prevenir el desperdicio de alimentos. Con la correcta regulación del termostato y una buena colocación de los alimentos en el frigorífico conseguirás un frescor y sabor óptimos de tus comidas favoritas.
