Pan. Los turcos lo llaman el alimento de la amistad, y los finlandeses tienen con el centeno la misma relación que Popeye con las espinacas: están convencidos de que es una fuente de fuerza y salud. En Dinamarca es el pan de la mañana más famoso y ninguna visita al sur de los Estados Unidos de América está completa sin pan de maíz. Con semillas, frutos secos, negro, centeno, blanco o trigo sarraceno. Siempre ...