La tradición vinícola de la familia Simčič se remonta a 1812. Miro Simčič, el fundador de la casa Medot, fue el motor del desarrollo de toda la región durante su rica vida. Durante muchos años, estuvo al frente de la Bodega Cooperativa Goriška brda, que experimentó un verdadero renacimiento general bajo su dirección. El esfuerzo de Miró por el bienestar de la región y de la gente, así como su conocimiento profesional, son un valioso legado que hoy continúan su hijo Igor y su nieto Simón. Hablamos con Simon sobre los vinos espumosos de Medot y sobre los planes para el futuro.