El milenario pueblo de Solkan, cerca de Nova Gorica, es un cruce de caminos entre el violento urbanismo de Nova Gorica y el hermoso valle del turquesa río Soča. La historia de la villa rural se remonta a la segunda mitad del siglo XVIII. En la actualidad, aquí se encuentra un hotel que lleva el nombre de la cercana colina Sabotin, que la mayoría de la gente probablemente conoce sobre todo por el cartel característico "Nuestro Tito", que nuevamente...

Hasta hace poco conocimos a Boštjan Pavli, director creativo y propietario del restaurante Harfa, en otro restaurante, pero hoy está difundiendo su arte culinario "por su cuenta", en un nuevo restaurante con apenas un año de antigüedad. Pasó un poco de tiempo y Harfa ya tiene sus clientes habituales, quienes...

La restauración eslovena presta poca atención a la cocina ética, que no contiene productos animales, por lo que cada nuevo restaurante vegetariano es un gran impulso. Este año, recibimos una nueva incorporación vegetariana con una decoración colorida: el restaurante Govinda's en Lower Šiška, Liubliana. La cadena...

El invierno, el tiempo de los días cortos y los abrigos largos, el frío y las bebidas calientes, esquiar y... disfrutar del cálido sol en Goriška Brdy. Preferimos ir hacia Golem Brdo, donde en las fuertes pendientes encontramos la granja turística Breg, declarada la granja turística eslovena más bella en 2005. En ...