En el ámbito de los entusiastas del vino, existe una regla no escrita que dice algo como esto: "No le pongas hielo al vino". Pero a pesar de la antigua sabiduría que desaconseja este acto aparentemente sacrílego, todavía hay quienes insisten en enfriar el vino con unos cubitos. En este artículo, exploraremos por qué muchos conocedores del vino creen que el hielo y el vino deberían seguir siendo entidades separadas.
